restoran • 7-2 Kurosakichō, Kita Ward, Osaka, 530-0023, Jepun
Poussin Restoran Barat terletak di Kurozaki-cho, Osaka. Restoran yang sangat popular dan disenangi ini adalah sebuah bistro seolah-olah tempat persembunyian yang sunyi dari hiruk-pikuk bandar, yang menawarkan suasana yang tenang.
Apabila masuk ke dalam kedai, anda akan terhidu wangi hidangan-hidangan yang dimasak dengan penuh teliti bersama dengan suasana yang tenang. Omurice adalah sejenis hidangan yang menjadi maskot tukang masak, dengan rasa daging yang dimasak dalam wain meresap ke dalam telur dan nasi dengan sempurna. Selain itu, terdapat juga hidangan-hidangan lain yang menunjukkan kemahiran tukang masak seperti carpaccio tuna dan carbonara dengan menggunakan uni.
Daya tarik hidangan yang ditawarkan oleh Poussin adalah bahan makanan yang segar dan berkualiti tinggi serta masakan yang dimasak dengan teliti. Hidangan pembuka menggunakan sayur-sayuran organik musim yang mempertahankan rasa asli sambil dicantum dengan perisa yang halus. Stew daging lembu Saga dimasak dengan perlahan untuk mengekstrak rasa yang kaya, sehingga mencapai rasa yang sempurna.
Ruangan dalam kedai ditengah-tengahnya adalah tempat duduk kaunter yang tenang, bukan sesuai untuk bilangan orang ramai, tetapi sesuai untuk makan berdua atau dalam kumpulan kecil. Selain itu, anda boleh menikmati berbual-bual dengan tukang masak. Mulai dari cara pemilihan bahan makanan hingga cerita di sebalik masakan, sifat tukang masak juga boleh dilihat dari situ.
Wain gelas ditawarkan dalam pelbagai jenis dan dijual mengikut berat, jadi anda boleh memilih rasa mengikut kesukaan untuk disesuaikan dengan hidangan. Semua ini boleh dinikmati di ruang yang dipenuhi dengan muzik piano yang indah.
Apabila melawat Kurozaki-cho, amat disarankan untuk singgah di sini. Pasti anda dapat merasai sentuhan hidangan dan sifat melayan yang unik daripada Restoran Barat Poussin.