Berteduh di jalan yang tenang di Mino City, Gujo-ya adalah restoran Jepun terkenal yang terus dicintai oleh penduduk setempat. Sikap mencari rasa baru sambil mengekalkan teknik masakan Jepun tradisional telah memikat ramai penggemar makanan.
Menu istimewa Gujo-ya adalah sushi telur yang luar biasa lembut. Kehalusan yang boleh dipegang dengan tangan adalah hasil kerja seni tukang. Tekstur yang lembut dalam mulut dan rasa yang seimbang mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan.
Set menu sashimi dan tendon adalah antara menu klasik yang tidak boleh dilepaskan, beserta menu istimewa yang berubah mengikut musim. Hidangan yang menggunakan hasil segar dari laut dan gunung membolehkan anda menikmati sepenuhnya kekayaan semula jadi Mino.
Walaupun mencapai rasa dan kualiti setanding dengan restoran mewah di bandar, harga yang amat berpatutan adalah salah satu daya tarik Gujo-ya. Keseimbangan kos yang tinggi menarik perhatian ramai pasangan dan keluarga yang ingin menikmati hidangan tanpa beban.
Suasana tenang di dalam restoran Jepun ini amat sesuai untuk menikmati hidangan dengan selesa. Sokongan yang teliti dan suasana yang mesra akan menjadikan waktu makan anda lebih istimewa.
Gujo-ya, bagi pencinta hidangan Jepun yang lazat, adalah seperti permata yang tersembunyi. Apabila melawat Bandar Mino, pastikan anda melawat tempat ini. Pasti pengalaman hidangan hebat yang menanti akan meninggalkan kenangan dalam hati anda.