Berikut adalah susunan artikel untuk menonjolkan daya tarik tempat pelancongan ini dengan sepenuhnya.

Kedai Jepun Tersembunyi di Yamanashi - Kedai Makan Jepun Bersejarah di Celah-Celah Gunung yang Tenang

Nikmati Keceriaan Hidangan Kaiseki

Kedai makan bersejarah “吉川” yang terletak di celah-celah gunung yang tenang di kawasan Winery di Katsunuma. Dikenali dengan hidangan kaiseki yang halus dan merangsang yang disiapkan oleh ketua masakan yang melatih diri di kedai terkemuka di Tokyo. Hidangan dari pelbagai makanan musim yang dipersembahkan dari berbagai sudut pandang seperti starter, hidangan utama, hidangan sampingan, sup dan nasi, dikongsikan dengan situasi yang kreatif dan suasana musim. Anda pasti akan menemui kejutan kecil di setiap hidangan.

Tradisi yang Terus Diteruskan oleh Sejarah yang Megah

Kedai “吉川” yang mempunyai sejarah melebihi 150 tahun adalah ruang yang megah yang merupakan hasil daripada transformasi kedai teh zaman Edo. Terdapat pelbagai bilik persendirian di sekitar ruang tamu, dan ruang persendirian yang tenang sangat sesuai untuk mendalami ruang masa yang istimewa. Pemandangan yang berubah mengikut musim dari taman juga menambakan suasana yang memuaskan semasa menikmati hidangan.

Nikmati Kebahagiaan Musim di Katsunuma

Wilayah Yamanashi dikenali sebagai tanah buah-buahan musim. Di “吉川”, pencuci mulut yang diperbuat daripada buah-buahan musim tempatan seperti anggur Katsunuma dan plum turut disediakan. Ia sangat sejajar dengan sake Jepun dari Katsunuma dan wain. Boleh dikatakan bahawa kedai tersembunyi ini membolehkan anda menikmati keenakan tempatan.