Pengalaman Kawabed di Kibune, Kyoto - Mencari Suasana Tradisional dan Kesejukan

Kibune, yang terletak di kaki Gunung Kurama Kyoto, adalah sebuah desa yang menenangkan yang dikelilingi oleh sungai yang jernih dan gunung hijau. Untuk menghindari panas musim panas, kebiasaan makan di "kawabed" atau restoran tepi sungai masih berlanjut.

Bunyi arus yang jernih, hijau daun, dan juga kudapan dari gunung

Salah satu keunikan kawabed di Kibune adalah pemandangan yang tradisional. Dermaga-dok bersetebuhan dari cemara direka di sepanjang sungai yang dihalusi penuh dengan ke hijauan pepohonan. Bauan cemara dan suara air mengalir memberikan ketenangan dan pengalaman waktu yang mewah.

Anda akan bingung dengan banyaknya hidangan. Termasuk hidangan unggulan ikan mas panggang garam, ikan koi yang dicuci, serta hidangan sayur-sayuran gunung dari musim ke musim, semuanya boleh dinikmati dengan luar biasa. Semua hidangan berkhasiat dengan rasa yang halus ala Kyoto, membawa perasaan warisan tradisi yang lama.

Sejarah Kawabed yang Berlanjut dari Zaman Kamakura

Kawabed di Kibune dikatakan bermula sejak zaman Heian hingga Kamakura. Mulanya, tempat ini adalah rumah teh yang sementara dibuat untuk biksu-biksu semasa perayaan ritual. Tempat ini akhirnya menarik minat orang ramai dan menjadi begitu popular seperti yang kita kenali sekarang.

Menurut kata-kata Kuil Kibune, tempat ini juga dikenali sebagai "ketenangan Kyoto", memberikan tempat tenang pada musim panas yang panas di Kyoto. Tempat ini memberi santapan yang damai kepada penduduk Kyoto yang memerlukan penyembuhan untuk minda dan penyegaran bagi tubuh.

Makanan Lezat dan Cenderahati

Keunikan Kibune bukanlah hanya pada hidangan tradisional kawabed, tetapi juga pada perniagaan cilik yang menjual ikan mas panggang garam dan kedin, dan kuih manju. Menerokai kedai-kedai ini sambil menjalani rekreasi makanan ringan adalah luar biasa.

Sebagai cenderahati, kuih tradisional Jepun, serta buah persimmon dan ubi kering, amat popular. Juga direkomen adalah kuih manju dari kedai lama "Kokonotsu Karyo-tei" yang berdekatan.

Akses dan Maklumat Sekitar

Jika anda menggunakan tren, turun di stesyen Gion-Shijo di Jalur Utama Keihan, kemudian naik bas Keihan selama kira-kira 40 minit ke stesyen "Kibuneguchi" adalah yang terdekat. Jika menggunakan kereta, ia mengambil masa kira-kira 30 minit dari Lebuh Raya Kansai, Interchange Selatan Kyoto.

Perusahaan kawabed biasanya beroperasi dari akhir April hingga awal Oktober, tetapi ini berbeza bergantung pada kedai, jadi elakkan sebarang kesilapan. Selain kawabed, terdapat juga banyak tarikan di sekitarnya seperti Kuil Kibune dan Kuil Kurama, jadi anda memerlukan satu hari penuh.

Jika anda ingin menginap di ryokan, adalah bijak untuk memilih penginapan yang mudah di Kyoto City, kerana ia adalah kawasan yang kurang di Kibune-Kurama, dan tempahan awal adalah disyorkan.

Pilih Masa dan Musim yang Tepat

Tempoh yang paling menarik ialah akhir Mei hingga Jun. Pokok-pokok yang hijau menyala dan cuaca yang masih sejuk. Mulai Julai hingga 8