Restoran sushi • 7-1 Kurosakichō, Kita Ward, Osaka, 530-0023, Jepun
大阪の街並みに溶け込む小さな寿司店「すし政 西店」。この店は、なんと創業60年の伝統を誇る名店です。店主夫婦の手際の良さと、常連客でにぎわう賑やかな雰囲気が魅力的です。
寿司ネタの新鮮さと大ぶりな存在感は言うまでもありません。しかし、何よりも素晴らしいのがシャリの美味しさ。口に入れると上品な酸味と旨味が広がり、最後はきれいに溶け込む絶妙な具合です。ネタを選ぶ目利きと、握る技術の高さが窺えます。
一貫100円から200円とリーズナブルな価格設定も魅力。メニューはシンプルですが、大将のおまかせで日替わりの逸品に出会えるかもしれません。煙草の臭いが気になる方も多少はいますが、それ以上に常連客に囲まれた居心地の良さを感じられるはずです。
梅田からの飲み歩きコースに最適な立地にあり、美味しい寿司とお酒を楽しめます。先人の技を味わえる格別な体験ができる、大阪を代表する名店です。ぜひ足を運んで、歴史を感じる空間を体感してみてください。