#相較壽司的風味
位於這棟建築物地下的“鮨まぜき”深受壽司愛好者的高度評價。店內擁有7個吧台座位和小隆起式座敷，環境安靜，散發著對壽司的執著。
#從食材中傳遞的美味
壽司的新鮮度和風味深深地吸引著顧客。新鮮的刺身和各種烤魚充分彰顯了食材本身的美味。在壽司師傅的精湛技藝下，最後握的壽司更是閃耀著光芒。
#享受悠閒的幸福時光
環繞吧台，您可以近距離欣賞壽司師傅的手藝。您可以一邊享受壽司，一邊欣賞喜歡聊天的壽司師傅的談話技巧，度過一段奢華的時光。如果在旁邊品嚐起泡酒，將更能感受到幸福的味道。
#享受大師的“談話”
從性的談話中，您可以從壽司師傅那裡學到有關壽司和店家的知識。大師對北海道食材的執著，以及對製作壽司的熱情讓您深受觸動。只要提問，您就可以從大師那裡得到各種見識。
#平靜的時間流逝
由於只有一名壽司師傅進行烹飪，時間流逝得很悠閒。這裡的氛圍讓您可以放鬆享受，並且週二和週三比較空閒。因此，尋求寧靜環境的人可以考慮這兩天。