Restoran Jepun • Nishiaoibu-27-4 Jinryō, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3310, Jepun
Dalam suasana tenang di Kamiyama, Kamiesu, Tokushima, terdapat kedai udon "Kedai Mee Hayashi" yang dicintai oleh penduduk tempatan. Walaupun tidak ada elemen mewah yang menyasarkan pelancong, rasa sederhana dan suasana hangatnya mencengkeram perut dan hati penduduk tempatan.
Daya tarik Hayashi terletak pada gabungan udon tradisional dan menu kreatif. Selain udon "kake" yang klasik, terdapat hidangan yang membawa kejutan dan kelezatan, seperti "udon hirshiru" yang penuh rasa musim, serta "udon carbonara" dengan kombinasi yang tidak dijangka.
Di sini, anda dapat menikmati set udon dan sushi chirashi dengan harga yang mengejutkan, 550 yen. Anda juga boleh menikmati tempura dan nimono yang menggunakan bahan segar dengan harga berpatutan.
Kedai dengan interior kayu asli menimbulkan suasana yang nyaman. Di ruang ini di mana pelanggan tetap tempatan dan pelancong bergaul dengan semula jadi, anda dapat melihat sekilas kehidupan sehari-hari di Kamiyama.
Kedai Mee Hayashi adalah tempat yang memadukan bumi Kamiyama dengan daya tarik yang sederhana. Kenapa tidak mengetahui sendiri alasan kedai ini dicintai penduduk tempatan dengan mencubanya sendiri? Singgah sewaktu bersiar-siar dan pastinya akan menjadi memori yang menghangatkan hati.