Restoran sushi • Jepun, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−5−7 ニューギンザビル 6号館 1階
Melepaskan diri dari kebisingan Ginza, terdapat sebuah kedai kecil yang tenang, Sushi Dokoro 'Jun'. Kedai sushi Edo kecil ini benar-benar merupakan sebuah tempat tersembunyi di tengah-tengah Ginza.
Apabila memasuki kedai, perhatian pertama ialah kepada kaunter kecil yang menonjol. Di sini, juru masak membuat sushi dengan kemahiran yang mengagumkan tanpa mengorbankan rasa, dengan gerakan tangan yang menakjubkan.
Anda boleh menikmati rasa luar biasa dari makanan laut segar yang diterokai dengan penuh kehalusan, dengan keseimbangan yang indah antara nasi dan bahan. Kehalusan dan kehalusan rasa yang elegan adalah satu tradisi sejati dari Edo.
Walaupun berada di kawasan mewah Ginza, kedai ini menawarkan harga yang berpatutan. Harga sekitar 2,800 yen untuk set pramusaji makan tengah hari yang mengandungi 10 harga, amat berpatutan untuk menikmati sushi Edo yang sebenar.
Juru masak di sini mempunyai sifat yang mengagumkan, dengan suasana yang mesra dan sederhana. Anda pasti akan menikmati berbual dengan juru masak sambil memerhatikan beliau membuat sushi di kaunter. Tempat ini tidak mempunyai hambatan dan merupakan sebuah tempat yang selesa untuk dilayan.
Bagi sesiapa yang ingin menghabiskan masa yang tenteram jauh dari kebisingan Ginza, atau sesiapa yang ingin menikmati sushi Edo yang sebenar, kami dengan tulus merakamkan Sushi Dokoro 'Jun'. Tempat tersembunyi ini telah menyediakan rasa yang pasti dan tempat yang selesa kepada pelawat, seolah-olah sebuah permata yang berdiri di Ginza.