Restoran Cina • Jepun, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−14−６ 本間ビル 4F
"SION", restoran Cina moden yang terletak di lokasi terbaik Hiroo. Chef Toguchida yang melatih di kedai terkenal di Ginza menggunakan sayur-sayuran segar dari Kamakura dan bahan-bahan dari ladang sendiri di Kagoshima tanpa mengira kos, menghasilkan masakan Cina moden yang kaya dengan cita rasa. Bilik restoran berirama jazz yang tenang membawa anda ke atmosfera dewasa.
Setiap hidangan menonjol dengan kosmemtik pemilihan bahan-bahan. Sayur-sayuran organik Kamakura mempunyai rasa dan aroma yang segar, manakala bahan-bahan tanaman sendiri dari Kagoshima pula mengkristal rasa sedap. Chef ini menghasilkan hasil ciptaan yang mementingkan kebaikan bahan-bahan dengan penuh kelebihan. Antara lain, hidangan pembuka ala Hidangan Kanton, salad ayam kukus, sup putih pekat, dan lain-lain, menampilkan keindahan rasa dan kehebatan cita rasa.
Menu tarikh makan tengahari, Tantanmen herba boleh ditempah secara berasingan selain daripada menu lengkap. Sup yang baik untuk badan dengan sayuran Kamakura sepanjang hari itu. Aroma yang menyegarkan cili Sichuan dan minyak bijan, serta kuah yang lemak dan memikat, akan membikin anda teruja. Tahap pedas juga boleh diubahsuai mengikut cita rasa.
Pilihan malam ini adalah menu aneka sukan herba yang chef telah menunjukkan kebolehannya. Menggabungkan unsur masakan Cina moden dan Jepun secara halus, hidangan yang akan merawat badan akan disajikan secara berturut-turut. Satu-satunya hidangan yang luar biasa adalah Soba rebus berperisa cili Sichuan. Ia adalah sebuah rasa yang lebih hebat daripada yang anda bayangkan. Pencuci mulut yang menggunakan madu juga mempunyai rasa yang sangat istimewa.
Restoran tersembunyi yang membolehkan anda menikmati kebaikan Kamakura dan Kagoshima sepenuhnya, "SION". Jika anda ingin menghabiskan masa dewasa di Hiroo, ini adalah tempat pilihan anda.