Restoran ramen • 421-1 Hamadagō, Togitsu, Nishisonogi District, Nagasaki 851-2102, Jepun
"Ramen Kokohana" di Togitsu, Saikai-gun, Nagasaki adalah sebuah kedai tersembunyi yang disukai oleh penduduk tempatan. Hidangan istimewa dengan ramen tonkotsu ala Kyushu yang tidak terlalu pekat dan ringan. Rasa yang seimbang tanpa rasa pahit memberikan pengalaman makan yang lazat hingga titisan terakhir.
Dalaman yang luas dan cerah menyediakan kerusi kaunter, meja dan tatami untuk keselesaan. Suasana yang menarik untuk kunjungan solo atau keluarga. Menu utama, ramen, serta nasi goreng dan gyoza turut lengkap. Set makan tengah hari dinilai tinggi untuk nilai yang baik.
Pelanggan tetap menjadi ciri khas kedai ini. Layanan mesra serta senyuman menjadi salah satu sebab ramai pelanggan berulang. Juga, perkhidmatan mi ganti percuma dengan pendaftaran LINE Friend turut popular.
Tempat letak kereta tersedia di belakang kedai untuk 4 kenderaan, tetapi agak sempit untuk kereta biasa. Tiada masalah untuk kereta kecil.
"Ramen Kokohana" menawarkan gabungan tonkotsu yang kuat tetapi tidak terlalu pekat dengan chashu lembut. Rasa yang kekal dicintai oleh penduduk tempatan adalah satu hidangan yang patut dicuba ketika melawat Nagasaki. Nikmati pengalaman ramen yang menghangatkan hati dengan menu pelbagai dan suasana selesa.