kafe • Jepun, 〒990-2412 Yamagata, Matsuyama, 3-chōme−14−８３ 鹿野設計事務所
Di kawasan perumahan yang tenang di Kota Yamagata, ada sebuah bangunan yang tampak biasa. Tersembunyi di situ adalah 'Jazz Cafe Ella', sebuah kafe dengan muzik dan makanan yang penuh dengan pesona. Diurus oleh pemilik yang dulunya seorang pemain saksofon, kafe ini penuh dengan sentuhan peribadi.
Menu tanda 'Ella' adalah kari hitam yang dimasak perlahan-lahan. Setiap gigitan penuh dengan rasa yang unik, cukup untuk mengejutkan deria rasa anda. Rasa yang dalam tapi tidak terlalu pedas ini akan memuaskan selera pecinta kari.
Meskipun kurang pedas, anda boleh menambah pedas mengikut selera anda.
Selain kari, kopi di sini juga tidak kurang hebatnya. Biji kopi akan digiling selepas pesanan diterima dan disediakan dengan teliti satu demi satu. Anda boleh menikmati saat-saat santai dengan kopi beraroma ini.
Akhiri hidangan anda dengan pencuci mulut buatan tangan oleh pemiliknya.
'Ella' hanya beroperasi sekitar seminggu dalam sebulan dan hanya menerima pelanggan melalui tempahan. Jadi pastikan anda membuat tempahan telefon sebelum berkunjung.
Selain menikmati kari dan kopi, berbual dengan pemilik yang mencintai muzik jazz adalah satu lagi daya tarik. Anda mungkin lupa waktu berbicara tentang jazz.
'Jazz Cafe Ella' bukan sekadar kafe. Ia adalah ruang istimewa di mana muzik, makanan, dan pertemuan dengan orang bersatu. Jika anda melawat Yamagata, pastikan untuk mengunjungi kafe tersembunyi ini untuk menikmati momen yang merangsang kelima-lima deria anda.