Permata Tersembunyi Ginza: Mengalami Masa Bahagia di Yama no Be EDO-CHUKA

Dunia Kulinari yang Menggabungkan Tradisi dan Inovasi

Di ruang yang tenang jauh dari kesibukan Ginza, anda boleh menikmati hidangan unik yang menggabungkan EDO-CHUKA tradisional dan idea inovatif di "Yama no Be EDO-CHUKA". Restoran ini adalah tempat istimewa yang penuh dengan semangat Chef Yamanohe yang terus menghidupkan semangat memasak Cina dengan sentiasa menghadapi cabaran baru.

Pengalaman Mewah yang Menyuguhkan Kejutan dan Kesan

Apabila melangkah ke dalam restoran, terdapat kaunter dengan 8 tempat duduk. Di ruang ini sebaik sahaja turun dari lif, anda boleh merasakan kemahiran dan kreativiti tukang masak dengan dekat.

Contoh menu:

• Gabungan uni ungu dari Sanriku Utara dan kaviar dengan tofu kulit telur seribu tahun
• Satu hidangan yang menggabungkan gulungan musim semi hamo mewah dengan uni
• Menu ikonik restoran, pertemuan menakjubkan antara harusame dan bottarga
• Susunan lapan hidangan yang menggunakan bahan-bahan mewah seperti abalone hitam dan udang botan berendam Shaoxing
• Sirip hiu tebal dari ikan hiu Moka dengan kejutan tomato buah asap

Nikmati Masakan Cina yang Unik dengan Semua Deria

Masakan Yama no Be tidak hanya enak tetapi juga merangsang penglihatan dan bau, seperti karya seni. Mapo tahu aromatik yang menggunakan daging sapi Ozaki dan mi Dandan dengan asas miso putih yang segar, semuanya penuh kejutan.

Pencuci mulut tidak kurang penting. Tutup makan malam mewah dengan hidangan manis yang menggunakan nanas dan mangga dari Pulau Ishigaki.

Rumah Persembunyian Dewasa yang Ingin Anda Kunjungi pada Hari Istimewa

Kisaran harga adalah dari 50,000 hingga 65,000 yen per orang, jadi ia bukanlah tempat yang senang untuk dikunjungi. Namun, ia adalah tempat yang ideal untuk makan malam pada hari istimewa atau bersama orang yang anda sayangi. Sikap mesra Chef Yamanohe juga merupakan elemen penting yang menonjolkan rasa masakan.

Namun, mungkin tidak sesuai bagi mereka yang tidak suka rasa pekat. Juga, sukar untuk mendapatkan tempahan, jadi kami mengesyorkan merancang lebih awal.

Ginza Yama no Be EDO-CHUKA adalah tempat istimewa untuk gourmet yang sentiasa meneroka kemungkinan baru dalam masakan Cina. Bagi mereka yang mencari masa mewah dan rasa yang canggih, ia adalah tempat yang mesti dikunjungi sekali.