Restoran Jepun • 583-10 Wakamiya, Ozu, Ehime 795-0052, Jepun
"Shiratama" terletak sedikit jauh dari pusat bandar Ōzu. Sekilas, ia kelihatan seperti rumah biasa, tetapi melangkah masuk, anda akan merasakan suasana retro Showa seolah-olah melangkah ke masa lampau.
Daya tarikan utama "Shiratama" adalah yakiniku yang luar biasa. Kualiti daging yang segar dan sos rahsianya mencipta rasa yang membuat ramai pelanggan setia tergila-gila padanya. Lidah garam khususnya dan miso babi sangat popular. Jangan lepaskan sos manis dengan keseimbangan manis dan pedas yang terbaik.
Harga yang sangat berpatutan juga merupakan salah satu daya tarikan "Shiratama". Dengan kebanyakan menu tidak melebihi 1000 yen, ia benar-benar satu kejutan. Ramai pelanggan terkejut boleh menikmati yakiniku yang begitu enak pada harga ini.
"Shiratama" diuruskan sendirian oleh anak perempuan pemilik. Oleh itu, penyediaan makanan mungkin mengambil masa, tetapi rasa dan suasananya yang mengatasi menjadikannya pilihan ramai peminat.
Jangan lepaskan pencuci mulut, bukan hanya yakiniku. Aiskrim buatan sendiri dan puding almond sangat menawan walaupun selepas perut anda penuh.
Kerana kedainya sangat popular, mungkin sukar untuk masuk tanpa tempahan. Pastikan anda membuat tempahan terlebih dahulu sebelum berkunjung.
"Shiratama" menggabungkan suasana retro Showa, yakiniku yang lazat, harga yang mengejutkan, dan semangat pemiliknya yang menguruskan kedai sendirian, benar-benar boleh dikatakan permata tersembunyi di Ōzu-shi. Bagi yang mencari nostalgia dan kelazatan, ini adalah tempat yang mesti dikunjungi.