Restoran Jepun • 154-3 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612, Jepun
'Aso Wagashi Koeido,' yang dikelilingi oleh alam semulajadi Aso yang melimpah, menawarkan pelbagai wagashi dengan menggabungkan kepakaran tradisional dan bahan tempatan dengan bijak. Wagashi yang dibuat dengan teliti oleh tukang generasi keempat adalah karya seni yang menari di atas lidah anda.
Pada hari yang panas, 'Kuzu Sorbet,' yang ditampilkan sebagai item tanda tangan kedai, menarik pelawat. Pencuci mulut unik ini menyatukan unsur Jepun dan teknik Barat dengan keharmonian yang hebat. Teksturnya yang kenyal dan kesejukannya yang menyegarkan mencipta keseimbangan sempurna, dengan ciri mengejutkan bahawa ia tidak akan meleleh walaupun mencair. Ia sungguh satu kelezatan yang digambarkan sebagai 'kegembiraan budaya.
Salah satu produk popular di Koeido adalah taiyaki yang menggunakan air suci dari Kuil Aso. Taiyaki yang baru dibakar ini sungguh enak dan begitu menarik sehingga mereka yang tidak menyukai anko (pes kacang merah) pun boleh menyukainya. Wagashi yang menggunakan bahan tempatan ini jauh lebih bernilai daripada sekadar cenderamata.
Selain wagashi, terdapat pelbagai teh herba dan teh yang baik untuk kecantikan dan kesihatan. Anda boleh menikmati waktu yang bernilai sambil menikmati pemandangan Aso di ruang yang selesa. Peralatan yang mesra penunggang basikal juga disediakan, menjadikannya tempat yang sesuai untuk penunggang basikal jalanan.
Jangan lepaskan produk bermusim seperti 'Kanzarashi' dan 'Taiwan Castella.' Produk ini sering habis dijual, jadi rancanglah lawatan anda dengan baik. Setiap kali anda melawat Aso, anda boleh menikmati pertemuan baru dengan rasa yang unik, menjadikan kedai wagashi ini sangat menarik.
Koeido bukan sekadar kedai wagashi. Ia adalah dunia yang menggabungkan alam semulajadi Aso, tradisi, dan inovasi dalam rasa yang unik. Pengalaman wagashi yang khusus hanya dapat dinikmati di sini sedang menunggu anda. Semasa melawat Aso, pastikan untuk singgah.