Restoran Itali • Jepun, 〒060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jōnishi, 6-chōme, 第27桂和ビル 2階
Restoran Itali tersembunyi ini terletak di pusat Sapporo namun tersembunyi di gang-gang tenang. Ristorante Itali yang tersembunyi ini menawarkan masakan Itali autentik yang menggunakan bahan makanan yang dipilih dengan teliti oleh sang koki dari seluruh negeri.
Di Tertina, menu-menu yang memanfaatkan bahan makanan musiman dari Hokkaido tersedia dalam berbagai pilihan. Pasta dengan cumi kering dan hidangan langka dengan daging rusa adalah contoh dari inovasi sang koki. Keanekaragaman cita rasa sederhana namun mendalam yang memaksimalkan kelezatan bahan makanan merupakan daya tarik utama.
Yang mendasari masakan Tertina adalah keahlian dan semangat ulung dari Koki Hidetree Horigawa. Dengan karier lebih dari 30 tahun, beliau adalah seorang koki kelas atas yang aktif di Sapporo. Keahlian yang mantap, mulai dari pemilihan bahan makanan hingga penyajian, tercermin dalam setiap detail.
Interior toko ini mengingatkan pada Eropa abad ke-19, dengan suasana klasik yang elegan. Pencahayaan yang tenang dan perlengkapan interior yang tenang menciptakan pengalaman yang elegan. Dalam kesopanan yang sedikit terasa, Anda dapat menikmati cita rasa terbaik.
Toko kecil yang tersembunyi di gang kecil di Sapporo ini merupakan tempat persembunyian jiwa yang menyegarkan dari kebisingan kota. Nikmati cita rasa terbaik yang dihasilkan oleh semangat sang koki dan kelimpahan Hokkaido.