Restoran ramen • 3-chōme-4-10 Kiyosumi, Koto City, Tokyo 135-0024, Jepun
Kiyosumi Shirakawa di Tokyo masih kekal dengan gaya kampung yang menarik, di sini anda boleh menikmati jelajah santai yang menarik. Di kawasan perumahan yang tenang ini, terdapat restoran mi tempatan yang digemari oleh penduduk tempatan bernama "Mee Kolagen Timur".
Ciri utama Mee Kolagen adalah sup tonkotsu yang dimasak secara perlahan dan teliti hingga menghasilkan sup berkrim yang pekat. Walaupun hanya mi garam yang sederhana, rasanya yang kompleks dan kaya akan tersebar di seluruh mulut. Selain itu, ia sangat sesuai dengan mi lebar dan lurus yang membolehkan anda menikmatinya hingga titisan terakhir.
Selepas menikmati kesedapan sup, jangan lepaskan peluang untuk mencuba daging babi panggang. Daging perut babi yang tebal dan rangup memberikan sentuhan unik kepada mi.
Kedai ini direka dengan bar sederhana yang menarik, tetapi rasa mi-nya sangat autentik. Kualiti rasanya dikenali oleh pekerja pejabat tempatan dan pekerja pejabat, dan juga oleh peminat mi.
Selain hidangan yang biasa, terdapat juga pelbagai menu mi unik seperti mi miso dan mi sayur. Ini memberikan variasi dan keseronokan yang lebih ketika disantap bersama gyoza yang juicu.
Harga makanan yang berpatutan, saiz hidangan yang besar, serta bekalan yang mencukupi menjadikannya satu nilai yang baik. Ia pasti layak dilawati, sama ada sebagai persinggahan semasa lawatan pelancongan atau tidak. Tempat ini adalah tempat perlindungan yang baik di kawasan yang tenang yang jauh dari kebisingan bandar, di mana anda pasti akan menikmati hidangan yang autentik.