Reviews
ガシンさんの部室
Saya pergi ke sana kerana saya mendengar bahawa ia diturunkan secara langsung oleh keluarga diraja.
Kali ini, saya menerima ramen Iekei (kicap) dan mangkuk telur goreng ala Sapporo.
Saya merasakan bahawa mi adalah mi lurus, yang luar biasa di kalangan ahli keluarga. Supnya agak ringan, dan walaupun pada MAX, ia tidak terasa terlalu pekat.
Rasanya sangat sedap.
Rasa telur rebus yang lembut itu sungguh sedap.
Lain kali, saya akan mencuba yang asli dari Oudoka.
Hideki Yamamoto
Kedai ramen gaya keluarga yang dikendalikan oleh Meneiji.
Terdapat satu lagi kedai di Higashi Ward.
Ini adalah ramen gaya keluarga yang menggunakan sos bukan kimia.
Terdapat sistem tiket, tetapi apabila membuat pesanan, kami diberitahu, ``Perencah standard agak kuat, jadi jika anda tidak menyukainya, kami mengesyorkan anda pergi untuk rasa yang lebih ringan.''
Mee standard berasa agak keras, jadi saya secara peribadi merasakan bahawa ia boleh menjadi lebih lembut.
味噌ラーメン
Saya mempunyai ramen keluarga diraja (830 yen) dan chashu glaze (100 yen)🙋
Tiada tempat letak kereta kerana ia terletak di tengah-tengah🙏Gaya pembelian tiket makan dari mesin penjual tiket di pintu masuk🙋
Apabila anda menyerahkan tiket makan anda, anda akan ditanya pilihan anda, jadi anda boleh memilih kekerasan mi, kedalaman rasa, dan jumlah lemak 🙋 Saya melawat kedai gabungan di Higashi Ward, tetapi ini adalah yang pertama saya melawat, jadi semuanya normal 🙌
Lagipun, ia adalah satu-satunya ibu pejabat keluarga di Sapporo yang berketurunan langsung daripada keluarga Yoshimura, dan merupakan keturunan langsung bekas Empat Raja Syurgawi.
Dari suapan pertama, sup kaya dengan minyak ayam dan kicap, menjadikannya masin dan lazat. Mee pekat dan sedikit kerinting, menyerap sup, dan kenyal dan lazat.🐷
Char siu pun lembap, lembut dan sedap🐷
Separuh jalan tambah bawang putih cincang sebab rasa pelik🙌Rasanya sangat sedap~rasanya akan ketagih😁
Chashu Mabushi ialah nasi yang dibubuh dengan chashu yang dicincang halus, ditambah dengan Bawang Putih Mugen yang disyorkan dan mayonis, dan dibalut dengan rumpai laut yang direndam dalam sup! Sedap😆
Halia cincang, sos kacang dan lada hitam semuanya sedap, dan nasinya sedap walaupun besar🐷
Ia sangat sesuai dengan ramen 😆 Terdapat begitu banyak topping tambahan yang saya sangat ingin tahu, jadi saya akan melawat lagi 😁
Pekerja juga ceria dan menyenangkan 🙋
Walau bagaimanapun, harap maklum bahawa air, tuala dan lain-lain adalah layan diri 🙏 Memandangkan ini kali pertama, saya terpaksa berulang-alik ke kedai kecil sebanyak 3 kali 🙏
Yalah keluarga saya masin tapi saya ketagih 😁 Terima kasih atas hidangannya 😆
山本MAX
Kedai istimewa ramen yang dikendalikan oleh keluarga ini adalah kerjasama antara E.A.K, jenis perniagaan baharu dari restoran Sapporo yang terkenal ``Men Eiji,'' dan ``Oudoya'' dari Bandar Kashiwa, Wilayah Chiba, keturunan langsung bekas Yoshimura. keluarga. Terdapat dua jenis garis keluarga yang tersedia, tetapi saya memesan yang diwarisi secara langsung daripada keluarga diraja. Kashiwa Honten dikatakan mempunyai rasa yang paling kuat antara varieti keluarga, jadi ia adalah ``rasa ringan', dan selebihnya adalah perkara biasa.
Seperti yang dijangka, rasanya sangat masin sehingga tidak boleh dimakan. Ia sangat kaya sehingga ia bertujuan untuk dimakan dengan nasi putih. Mee buatan sendiri khas untuk keluarga diraja adalah kenyal, tetapi sedikit lembut. "Mi keras" disyorkan. Adakah baik untuk menggunakan lebih banyak minyak? Asap chashu sedikit lemah. Rumpai laut sedap.
Tidak seperti sup dapur tengah putih yang terdapat di mana-mana, sup itu asli dan dibuat sendiri. Kicap yang diturunkan secara langsung daripada keluarga diraja, mempunyai ketajaman yang seolah-olah merupakan keturunan langsung keluarga Yoshimura. Jika anda mencairkan lagi perisanya, rasa kicap ini akan hilang, jadi anda tiada pilihan selain menerima masinnya pada tahap tertentu.
M T
Saya pergi ke MEN EIJI, kedai ramen keluarga di Sapporo. Di sini, anda boleh memilih daripada dua jenis ramen: ramen yang diturunkan terus daripada keluarga diraja di Bandar Kashiwa, Wilayah Chiba dan ramen keluarga EIJI.
Jika hidangan itu diturunkan terus daripada kerabat diraja, sos dan mi akan dibuat oleh kerabat diraja.
Saya menerima ramen Iekei asli ini.
Walaupun ramen itu dikatakan tidak berperisa, ia adalah ramen yang sangat kaya. Sos dan mi adalah tersendiri, menjadikannya berbeza daripada apa yang dipanggil ramen keluarga.
Terdapat banyak set meja, dan anda mungkin ingin menukar rasa, tetapi yang biasa cukup lazat, jadi saya memesannya tanpa menambah apa-apa.