"Soba Buatan Tangan Koto" terletak di kawasan Sahara yang kaya dengan alam di Motosu City, Prefektur Gifu. Sebuah restoran soba yang menawarkan waktu yang menenangkan di lingkungan yang tenang dikelilingi pegunungan. Dari dalam restoran, Anda dapat melihat pemandangan spektakuler Sungai Neo, menikmati makanan Anda dengan pemandangan indah sepanjang musim.
Menu andalan adalah soba buatan tangan dengan tekstur kenyal. Soba yang dibuat dengan hati-hati ini menawarkan rasa harum dan tekstur yang enak. Yang direkomendasikan adalah "soba tempura oroshi". Tempura yang renyah, serutan daikon dan katsuobushi menonjolkan rasa soba. Keseimbangan dengan saus pun sempurna, memuaskan peminat soba.
Sentuhan halus yang disesuaikan dengan musim juga menarik. Misalnya, daun musim gugur disertakan pada musim gugur, memungkinkan Anda merasakan empat musim Jepang.
Dengan penempatan tempat duduk yang nyaman seperti tikar dan meja biasa, Anda dapat menikmati makanan dalam suasana yang tenang. Namun, karena popularitasnya, Anda mungkin perlu menunggu sedikit pada saat-saat ramai.
Selain dari lezatnya soba buatan tangan, "Soba Buatan Tangan Koto" menawarkan momen berharga di ruang santai yang dikelilingi alam. Ketika mengunjungi Gifu, mengapa tidak berkunjung ke sini? Soba buatan tangan sejati dan pelayanan hangat akan memikat Anda.