Terletak di kaki Gunung Hakkai di Uonuma Minami Niigata, "Santai Soba Hakkai Kanagawa" berdiri di dalam kawasan kuil Hakkai. Restoran soba lama yang penuh dengan suasana santai yang dijalankan oleh kantor kuil.
Setelah memasuki restoran, udara yang tenang seperti berkunjung ke gubuk gunung menyebar di dalam. Soba 28 adalah mi yang tipis dan kenyal. Ia amat disyorkan untuk dimakan dengan kuah garam. Tempura dibuat dari sayur segar, dan anda boleh menikmati tekstur yang lembut.
Ruang tatami di mana anda boleh melepas kasut masih mengekalkan suasana lama. Anda boleh menyerahkan diri kepada aliran waktu yang santai sambil membuat minum teh atau kopi. Ia adalah tempat yang sesuai untuk rehat semasa ziarah atau berhenti sebentar semasa berjalan di gunung. Anda pasti akan menikmati masa yang memikat ini.