kafe • 696-2 Adogawachō Yotsugawa, Takashima, Shiga 520-1234, Jepun
di kedai kopi+cafe 'Fugetsue hon Ten' yang berdiri di tengah pemandangan luar bandar di Kota Takashima, Prefektur Shiga. Ini adalah sebuah kafe yang dijalankan oleh petani organik yang telah disahkan oleh JAS, di mana anda boleh menikmati wagashi dan hasil pertanian yang menggunakan bahan organik yang selamat yang ditanam sendiri. Keistimewaan popularnya adalah rasanya yang halus yang dibuat tanpa sebarang bahan tambahan.
Kue mochi dan kagamimochi yang menggunakan beras purba dan ubi kentang organik, dengan rasa yang lembut dan tekstur yang lembut yang memikat. Dengan rasa yang halus namun elegan, mereka akan membuatkan orang yang tidak suka kacang merah turut terpesona. Sila nikmati juga produk terhad musim yang mengandungi yomogi dan kekacang.
Anda boleh menikmati kopi istimewa dan kek buatan tangan sambil meresapkan diri dalam pemandangan luar bandar dari ruang kafe. Pinggan salad sayur organik juga disyorkan. Satu lagi daya tarikan ialah barangan fesyen yang dicelupkan dengan tumbuhan dan produk tempatan yang dijual di kedai ini.
Di tanah besar Takashima yang dikelilingi oleh bukit, sila nikmati rasa terima kasih yang berlipat ganda dari hasil bumi tanaman organik. Pasti anda akan merasakan hubungan yang sihat dengan alam semasa menikmati hidangan ini. Bagaimana jika anda mencuba untuk tersenyum bersama para petani di sini?