restoran • 4-chōme-50-13 Denen, Gojo, Nara 637-0093, Jepun
Restoran BBQ "Bontenmaru" yang terletak di kawasan kediaman yang tenang di bandar kecil Gojo. Restoran yang telah dikagumi selama bertahun-tahun di tempat asalnya kini telah berpindah ke lokasi baru. Reka bentuk dalaman kedai yang tenang separuh bawah tanah seolah-olah menjadi gudang harta karun daging. Daging-daging berkualiti tinggi yang dipilih dengan teliti diatur dengan rapi, memikat dengan bau panggang yang baru.
Karbii, Harami, Lidah...semua hidangan yang terdapat dalam menu adalah pinggan istimewa bahagian-bahagian daging yang jarang didapati. Bahan-bahan berair yang lembut melekat di dalam mulut, membanjiri rasa yang lazat. Daging yang dipanggang di atas dulang panas menghasilkan rasa yang lebih mendalam, bertambah dengan bau semerbak pokok-pokok yang mengandungi, menghantar pengalaman makan yang luar biasa.
Tempat duduk yang unik di sekitar kaunter menunjukkan ciri-ciri lama restoran BBQ yang dikagumi penduduk tempatan. Kecap yang disediakan oleh tangan mahir pengrajin ini mempunyai cita rasa yang teliti khas dari hidangan tempatan, diinspirasikan dari masakan tradisional tempatan. Cita rasa yang sederhana dan lembut, diracik agar disukai oleh mereka yang mempunyai pembawaan yang sensitif.
Selepas kenyang, disyorkan untuk melakukan aktiviti berehat seketika dan menikmati pemandangan taman yang terletak berdekatan dengan Sungai Yoshino. Pemandangan bunga teratai dan ikan mas yang terpantul di permukaan air sungai akan membawa kita merasai keunikan musim bunga Jepun. Selepas menikmati hidangan BBQ yang lazat, nikmatilah masa rehat sambil merenungkan budaya tempatan di dalam suasana yang tenang.