Restoran Jepun • Jepun, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−7−９ 金六ビル ４階
Di luar hiruk-pikuk Ginza, terdapat restoran terkenal yang membawa cita rasa dan hati Shizuoka. 'Ginza Nodaya' adalah permata tersembunyi di mana Anda dapat menikmati esensi oden Shizuoka di pusat Tokyo.
Terletak di tingkat 4 Bangunan Kinroku, 'Nodaya' adalah ruang yang menggabungkan suasana umum Shizuoka dengan gaya Ginza yang lebih canggih. Interiornya bersih dan suasananya tenang. Dari tempat duduk kaunter, Anda dapat melihat tukang masak yang berpengalaman dengan tekun menyediakan oden.
Menu andalan Nodaya tentunya adalah oden Shizuoka. Citarasa khas dengan serbuk kaldu adalah esensi dari masakan lokal Shizuoka. Mereka juga menawarkan oden gaya Kanto, jadi mencuba keduanya menjadi kegiatan yang menarik.
Bahan-bahan oden berubah mengikut musim, dengan daikon dan konnyaku sebagai item tetap, serta bahan unik lainnya dapat dinikmati. Khususnya, menu yang menggunakan bahan asli Shizuoka seperti shirasu segar tidak boleh dilewatkan.
Selain oden, Anda dapat menikmati hidangan istimewa dan sashimi segar yang disajikan dengan bahan-bahan bermusim khas Ginza. Perpaduan dengan sake dari Shizuoka dan berbagai sake dari seluruh Jepun juga membuat pengalaman makan Anda lebih istimewa.
Daya tarik Nodaya tidak hanya makanan. Kaptan yang ramah dan layanan teliti membuat Anda merasa seakan kembali ke kampung halaman di Shizuoka. Perhatian terhadap detail, seperti penggunaan chopstick yang nyaman, juga memikat pelanggan.
Berlokasi dalam jarak berjalan kaki dari Stasiun Ginza, membuatnya ideal untuk perjalanan selepas bekerja atau akhir pekan. Walaupun ada cadangan untuk membuat tempahan, harganya agak berpatutan, menjadikannya tempat yang mudah dikunjungi.
'Ginza Nodaya' bukan sekadar kedai oden Shizuoka. Ia adalah tempat yang membawa cita rasa dan hati Shizuoka ke pusat Tokyo, menciptakan nilai baru. Dalam ruang yang harmonis di mana keanggunan Ginza dan kesederhanaan Shizuoka bersatu dengan indah, mengapa tidak meluangkan waktu untuk memanaskan badan dan jiwa Anda?