Restoran Jepun • 1-chōme-1-50 Kotoshibachō, Ube, Yamaguchi 755-0033, Jepun
Di tingkat bawah Bangunan Pentadbiran Komprehensif Ube, Prefektur Yamaguchi, terdapat kantin kakitangan yang dibuka kepada orang ramai. Salah satu daya tarikan kantin ini ialah hidangan tempatan Ube yang boleh dinikmati dengan harga yang berpatutan.
Menu berubah setiap hari dan terdiri daripada masakan berunsur Jepun seperti masakan rebus, gorengan, dan tempura. Hidangan tempatan unik Yamaguchi juga tersedia, seperti ikan Caley masak berkuah dan sushi gulung putih yang jarang ditemui. Nasi digunakan adalah beras 'hitomebore' yang ditanam di Yamaguchi, yang tebal dan tidak terlalu berat. Minuman teh hijau tempatan disediakan secara percuma selepas makan. Saiz hidangan agak sedikit namun bersedia mencukupi. Hidangan disediakan dengan penyediaan rasa yang sihat.
Harga sekitar 500 yen sahaja, sangat berpatutan. Disyorkan untuk menggabungkan dengan tempat menarik pelancongan sekitar bangunan pentadbiran negeri. Selepas makan, adalah baik untuk mengunjungi Taman Hanatezakura yang berdekatan untuk bersantai.
Operasi dari jam 11.30 pagi hingga 1.30 petang pada hari biasa, namun jarang sekali berlaku keadaan beratur. Tempat makan menarik ini merupakan tempat yang baik untuk menikmati hidangan tempatan secara santai apabila melawat Ube. Saya menggalakkan anda untuk singgah apabila melawat Ube.