Restoran ramen • Jepun, 〒146-0082 Tokyo, Ota City, Ikegami, 6-chōme−8−７ カレリアビル 1F
Restoran China Ramen 'Pedagang Ayam Ikegami' di daerah Ikegami, Tokyo menawarkan rasa sebenar China yang dikekalkan di dalam restoran tersembunyi ini. Pelbagai menu dan kepakaran chef bersinar dari kedai yang terletak di lorong sesak.
Keistimewaan kedai ini terletak pada pelbagai hidangan mi yang mengejutkan. Lebih daripada 20 jenis menu Ramen, seperti Ramen Pedas dengan Cili Emas, Suratan Mi Pedas Masam, Mi Tahu Szechuan dan banyak lagi, pilihan yang banyak ini pasti akan menghairankan anda.
Antara yang disyorkan adalah Ramen Pedas Daging Lembu yang mengejutkan dengan kepedasannya. Apabila dinikmati, rasa pedas yang kuat tiba-tiba menyerang, namun kesedapan yang mengikuti akan mengubah kepedasan itu menjadi sesuatu yang menyenangkan.
Pelbagai jenis mi turut ditawarkan, seperti Mi Gunting Tebal, Mi Ayam Pedagang, Mi Halus La Mian, dan Mi Halus Liu Mian. Terutamanya Mi Ayam Pedagang, teksturnya yang licin, kelincahan dan kekuatan mi sangat popular, dan sangat sesuai dengan kuah Ramen yang kental.
Bukan sahaja hidangan mi, kualiti hidangan sampingan di sini juga tinggi, terutamanya Xiao Long Bao dengan daging babi yang luar biasa. 'Xiao Long Bao Panggang Merah' yang menghidangkannya dengan kulit yang dipanggang dan disantap dengan senduk adalah satu peluang langka untuk menikmati tekstur yang ranggi dan kuah yang berasa sedap di rumah.
Selain itu, anda juga boleh menikmati pencuci mulut seperti kacang almond dan Terong Mapo yang sebenar-benarnya China, dan juga sesuai sebagai cenderahati untuk minuman keras.
Pemilik kedai asal Xianfu, China, telah memberikan latihan yang teliti kepada kakitangan Jepunnya dan membentuk satu menu yang layak untuk kedai ternama yang terletak di lorong Ikegami ini. Ia pasti layak untuk singgah selepas berjalan-jalan santai di Ikegami.