Restoran ramen • Jepun, 〒606-8113 Kyoto, Sakyo Ward, Ichijōji Higashisuginomiyachō, 18−1 杉ノ宮ビル 1F
“Bishiya” yang berada di Ichijoji, Kyoto menawarkan suasana lama yang penuh dengan unsur kehidupan kota tua, dengan bau wangi sup yang lembut yang sukar dikesan dari bangunan lama berbahan kayu.
Apabila anda memasuki kedai ini, bau wangian kuat sup berkrim yang bergabung dengan lemak dan bau bangkuang bawang putih akan meresap. Walaupun kelihatan sederhana, keruh dan krimi, sebenarnya, sup kacang yang serasi dengan kecap asin Pulau Awaji. Perasa garam yang lembut dan rasa asam yang ringan menjadi penyeimbang, dan kekayaan rasa yang melimpah di langit-langit mulut.
Perhatian perlu diberikan kepada mi yang tebal yang mengapung di dalam sup. Berkesan dengan kekenyalan dan kesegaran rasa di tenggorokan, kelezatan ini berterusan hingga ke titisan terakhir. Selain itu, tekstur dan rasa bahan-bahan seperti Char Siu yang berlimpah, sawi, rumput laut, cendawan hitam, dan sebagainya menjadi penyeri, menjadikan rasanya tidak pernah membosankan.
Menu set yang mengikut keseimbangan ramen, disertakan dengan ayam goreng yang baru digoreng. Di luar, rangup dan wangi; di dalam, penuh dengan rasa lezat. Padanan yang sempurna dengan sos berasap ini sangat sesuai sebagai snek pada waktu lapar.
Cawangan “Bishiya” di Ichijoji menawarkan harga yang berpatutan. Anda boleh menikmati rasa rumah makan Ramen bersejarah di Kyoto dengan mudah di sini. Dekorasi rumah makan yang anggun dan atmosfera yang santai adalah tempat persembunyian dewasa yang sempurna di Ichijoji yang mengalirkan masa dengan tenang.