Restoran Jepun • Chabatake-83-1 Kitanagano, Daisen, Akita 014-0203, Jepun
Terletak di Kitanagano, Daisen, Akita, 'Tadihan' adalah sebuah restoran Jepun yang disayangi penduduk tempatan. Terletak di kawasan pedalaman yang tenang, restoran ini menyatukan masakan Jepun tradisional dengan gaya moden yang bijak, mempesonakan pengunjungnya.
Menu utama Tadihan adalah pelbagai masakan ciptaan menggunakan bahan tempatan. Terutamanya 'Salad Tadihan' dan 'Ayam goreng & kerepek kentang' yang sangat popular. Tempura shirako edisi terhad musim ini dipuji kerana teksturnya yang panas-panas dan lembut.
Apa yang sangat padan dengan masakan Tadihan ialah sake yang dihasilkan oleh Suzuki Shuzo yang berpangkalan di Akita. Harmoni antara masakan yang mendalam dan sake kering yang tajam adalah sesuatu yang sangat istimewa.
Daya tarikan Tadihan bukan hanya terletak pada masakannya. Suasananya yang meriah dengan pelanggan biasa tempatan adalah salah satu ciri utama restoran ini. Perkhidmatan pelanggan yang sederhana membolehkan anda menikmati saat yang santai.
Ia adalah tempat yang sempurna untuk singgah semasa perjalanan, tetapi hidangannya disajikan pada dulang besar, jadi perhatian terhadap kuantiti diperlukan untuk pengembara solo. Juga, disebabkan popularitinya, adalah disyorkan untuk membuat tempahan terlebih dahulu.
Tadihan adalah tempat yang hebat untuk mengalami budaya makanan Akita yang kaya. Masakan nyca kreatif menggunakan bahan tempatan dan suasana yang menyenangkan, terus mempesonakan pengunjung. Sekiranya anda berada di Akita, sila nikmati waktu makan yang bahagia di restoran terkenal ini yang tersembunyi.