restoran • 986-1 Koumi, Motosu, Gifu 501-1235, Jepun
"Masakan Ayu Yana Kawa" yang terletak di lembah gunung Motosu, Gifu, adalah restoran panorama yang dikelilingi oleh sungai jernih dan alam semula jadi yang subur. Deruan sungai dan kehijauan yang mewah di luar tingkap mencipta suasana menenangkan yang melupakan hiruk-pikuk kota.
Tarikan utama kami ialah menu lengkap Ayu. Lengkap dengan harga 3,980 Yen, hidangan mewah ini adalah hasil karya para pakar masakan Ayu. Sashimi Ayu yang terutama adalah luar biasa, dengan aroma asli Ayu yang ringan dan menikmati sepenuhnya.
Nikmati sekitar sembilan ekor Ayu dalam satu menu, adalah daya tarikan Yana Kawa. Sama ada dibakar garam, tempura, atau kanroni, pelbagai kaedah memasak menarik sepenuhnya daya tarikan Ayu yang pelbagai. Tekstur mewah merasai daging dan kulit sepenuhnya adalah kemuncak pengalaman masakan Ayu.
Sebagai bukti bahawa kedai ini telah lama disukai oleh penduduk tempatan, restoran ini sangat sibuk terutamanya pada hujung minggu. Populariti yang sedemikian rupa sehingga mungkin sedikit menunggu walaupun tempahan dibuat menggambarkan kualiti masakan yang tinggi.
Walaupun kakitangannya kebanyakan terdiri dari yang muda, mereka memberikan layanan dan sambutan mesra yang penuh perhatian walaupun sibuk. Perkhidmatan yang terasa kehangatan tempatan juga adalah faktor yang meningkatkan pelanggan setia.
Untuk mengakhiri makan, Ayu Kanroni yang dijual di sebelah kaunter adalah disarankan. Ia membolehkan anda membawa pulang rasa Yana Kawa sebagai cenderamata untuk keluarga dan sahabat.
Sebagai kedai yang popular, tempahan adalah wajib terutama pada hujung minggu. Juga, kerana gaya tempat duduk, mereka yang tidak gemar duduk lama mungkin perlu berhati-hati.
Masa yang dihabiskan di Yana Kawa ialah pengalaman makanan utama yang menenun kebaikan alam Gifu dan ketukangan pakar. Melalui masakan Ayu, ini adalah tempat yang istimewa untuk merasai kedalaman budaya makanan Jepun.