Restoran sushi 'Fukumasa' yang terletak di kawasan perumahan di Kota Yoichi menampilkan suasana ala rumah tradisional dan kehadiran yang bersifat kediaman. Walaupun telah beroperasi lebih dari 60 tahun, restoran ini masih kekal tidak begitu dikenali di kalangan penduduk tempatan kerana tanda nama kedai yang agak minim. Namun, kecerahan bahan sushi dan kemahiran tangan ahli sushi adalah perkara yang jelas.
Pada waktu makan tengah hari, pelanggan dapat menikmati hidangan sushi dengan harga berpatutan seperti sushi nigiri dan donburi dengan menu yang disediakan. Hidangan istimewa yang menggunakan bahan-bahan laut segar ditawarkan pada harga yang berpatutan adalah daya tarikan utama.
Pada waktu malam, pelanggan boleh menikmati hidangan laut segar yang baru dibeli pada hari tersebut. Hidangan spesifik dengan kuah yang dibuat daripada tulang ikan adalah antara menu yang disukai. Tempat duduk di kaunter yang membolehkan pelanggan melihat tangan ahli sushi membuat hidangan turut mendapat tempat di hati pelanggan.
Perkhidmatan teliti dan penuh perhatian oleh kakitangan kami telah mendapat penilaian yang tinggi. Pelanggan pasti akan merasai keseronokkan ketika menikmati hidangan sushi dan keistimewaan kuah, disamping perkhidmatan yang mesra dan selesa.
Kelebihan restoran 'Fukumasa' adalah keanggunan tradisional yang tidak terpengaruh oleh zaman dan fokus pada asal usul sushi. Kehadiran kediaman yang tidak begitu dikenali di kalangan penduduk tempatan juga merupakan ciri unik kedai kami. Ini jelas menunjukkan kenapa restoran ini tetap menjadi kegemaran orang yang benar-benar memahami nilai sebenar hidangan sushi.