Restoran Cina • Jepun, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−11−１２ フロアーアンドウォールズ八丁堀 1階
Di salah satu sudut Hatchobori di Tokyo, terdapat restoran Cina yang mengekalkan suasana yang sederhana yang dikenali sebagai “Zhongguo Shuicai Haolai”. Di restoran bersejarah ini, anda boleh menikmati makanan Cina tulen yang mengekalkan rasa tradisional dan diperbuat secara tangan.
Apabila anda masuk ke dalam restoran, anda seolah-olah berada di tempat yang jauh dari hiruk-pikuk bandar Tokyo. Cahaya temaram, dekorasi dalaman kayu yang tenang, dan aroma harum yang kaya dari periuk tembaga yang dibeli dari Chinatown, semuanya membawa nostalgia yang menyeronokkan.
Makanan di Haolai menjadi popular kerana anda boleh menikmati keaslian restoran bersejarah ini. Tofu pedas dicampurkan dengan daging cincang secara rata dan kepingan tofu yang seimbang. Tempura babi dilapisi dengan kerak yang rangup dan sosnya mempunyai rasa yang kaya. Di samping itu, terdapat juga hidangan yang menarik seperti Bebek Panggang Beijing yang memikat selera dengan wangian asapnya, dan puding badam yang lembut dan bersih yang menarik perhatian. Semuanya adalah hasil keahlian tangan.
Pada waktu makan tengah hari, set hidangan seperti rebusan daging babi dan sayur cina merupakan pilihan popular. Harganya sekitar 700 yen dan anda akan mendapat porsi yang mencukupi. Pada waktu malam, set makanan parti menjadi pilihan utama, tetapi disediakan pada harga yang berpatutan termasuk minuman tanpa henti.
Keaslian dan pembuatan tangan yang menarik di Haolai. Apabila anda memasuki bandar Tokyo, anda akan dapat merasai aroma dan rasa yang tidak pernah berubah dari zaman ke zaman.