Permata Tersembunyi di Sasebo! Nikmati Satu-satunya Ramen Kuah Putih Kerang di Benteng Ramen Research Lab

"Benteng Ramen Research Lab" yang terletak di Sasebo City, Haiki adalah tempat yang mendapat populariti secara rahsia di kalangan pencinta ramen. Dengan menu kreatif dan cita rasa yang teliti, ia menjadi kedai terkenal yang dikunjungi oleh pelanggan dari dekat dan jauh.

Ramen Unik Ciptaan Pemilik Kedai

Pemilik Benteng Ramen Research Lab, En. Kawashiri, pada awalnya mengurus kedai ramen tonkotsu "Maruryu". Namun, mencari tantangan baru, beliau membuka kedai ini pada tahun 2019. Beliau menciptakan ramen kreatif yang menggunakan kerang sebagai bahan utama, dan usaha itu membuahkan hasil dalam menu ikonik "Ramen Kue Putih Kerang".

Ketertarikan kepada Ramen Kue Putih Kerang yang Lezat

Ramen Kue Putih Kerang ini mempunyai ciri khas sup unik yang tidak menggunakan tulang hewan sama sekali, tetapi daging kedele untuk memberikan kelezatan dan kekentalan. Rasanya yang krim tetapi segar memukau banyak orang.

• Mie tipis memberikan tekstur kenyal
• Topping almafita kerang dari Sasebo
• Topping lengkap seperti tauge, rumput laut, lobak merah, dan chashu

Pelbagai Menu agar Tetap Citarasa

Selain Ramen Kue Putih Kerang, anda boleh menikmati pelbagai ramen kreatif.

• Doronibo Ramen: Semangkuk kuah kaya rasa ikan sardin
• Sejuk! Telur dengan Shoyu Truffle: Hidangan segar yang sesuai untuk musim panas
• JJ Noodle: Citarasa pedas bergaya Asian

Selain itu, menu topping bernama "Nasi Dunk" juga popular. Cara baru yang terkenal adalah meletakkan nasi ke dalam sup selepas menikmati ramen.

Perkara untuk Diperhatikan semasa Berkunjung

• Tiada tempat letak kereta. Gunakan parkir koin berdekatan
• Pembayaran hanya dengan tunai
• Kedai ini popular, jadi mungkin terpaksa menunggu semasa waktu puncak

Waktu Operasi

• Makan Tengahari: 11:00 - 14:00 (pesanan terakhir 13:50)
• Makan Malam: 18:00 - 21:00 (pesanan terakhir 20:30)
• Hari Tutup: Setiap hari Ahad

Apabila melawat Sasebo, pastikan untuk menikmati semangkuk ramen yang unik dan kreatif di Benteng Ramen Research Lab. Ramen yang penuh dengan semangat pemilik yang sentiasa berkembang menanti anda!