Restoran sushi • 1-chōme-5-19 Tsuji, Naha, Okinawa 900-0037, Jepun
Okinawa terkenal dengan hidangan laut, tetapi anda juga boleh menikmati sushi Edomae yang asli. 'Restoran Sushi Yoshino' di Naha dijalankan oleh seorang chef yang dilatih di Tokyo, dan ia adalah restoran terkenal yang hanya diketahui oleh sedikit orang. Kami memperkenalkan restoran yang terkenal dengan sushi terbaik yang tidak kalah dengan daratan walaupun di Okinawa.
Menu di Yoshino hanya adalah kursus bebas memilih. Bermula dengan hidangan kecil bermusim, selepas menikmati kira-kira 8 hidangan, barulah sushi dimulakan. Sushi yang menggabungkan bahan-bahan segar dan nasi cuka yang sempurna, dan kemahiran pasti chef adalah indah di pandangan dan rasa yang mencair di lidah.
Sementara mengekalkan tradisi sushi Edomae, kadang-kadang juga disertakan ikan eksklusif Okinawa untuk hidangan kreatif. Sushi yang dihasilkan dengan rasa tempatan seperti 'Akajin Meebai' dengan teknik Edomae adalah satu hidangan yang hanya boleh dinikmati di Yoshino.
Dalam ruang yang tenang dengan hanya tempat duduk kaunter, anda boleh menikmati makanan dengan santai sambil menerima layanan hangat daripada chef dan wanita pemilik. Bagi peminat arak, mungkin satu fakta menggembirakan adalah anda boleh merokok di sini.
Reputasi berdasarkan ulasan juga sangat baik, dan terdapat banyak pelanggan ulangan. Oleh itu, tempahan adalah wajib, jadi semasa perjalanan ke Okinawa, pastikan untuk menempah lebih awal. Dikatakan tuna segar juga memasuki antara April hingga Mei, jadi mencuba rasa bermusim juga disyorkan.
Bagaimana pula menghabiskan malam yang berbeza daripada siang hari di Okinawa yang memandang laut biru di 'Restoran Sushi Yoshino'? Ia pasti akan menjadi memori rasa yang tidak dapat dilupakan, dengan gabungan sushi Edomae yang asli dan daya tarikan Okinawa.