'Hirano-ya', terletak di pusat bandaraya Shimoda, adalah sebuah kedai kopi yang telah diubahsuai daripada rumah tradisional yang masih mengekalkan nuansa zaman pelabuhan terbuka. Reka bentuk luar bangunan yang menggunakan dinding namako (koleksi kerang) dan lampu motif kapal laut, mencipta suasana seolah-olah melintasi ruang dan masa. Di dalam kedai, terdapat pameran ukiyo-e zaman Edo dan peralatan pelayaran, membolehkan pengunjung menikmati makanan sambil merenung sejarah.
Menu utama adalah makanan barat seperti steak dan hamburger. Hidangan daging berkualiti tinggi menawarkan rasa yang memuaskan lebih daripada penampilannya, dengan harga yang berpatutan. Tempat ini juga sesuai untuk minum kopi sambil merasai pengalaman yang sebenar di Shimoda.
Di tempat duduk di teres, haiwan kesayangan juga dibenarkan. Tempat terbuka yang luas menjadikannya tempat pilihan kerana pengunjung boleh bersama anjing kesayangan. Tempat letak kereta yang luas di sekitar kawasan juga memudahkan keluarga untuk mengunjunginya.
'Hirano-ya' mempunyai suasana yang damai dengan ciri-ciri sejarah yang memberikan pengalaman menikmati makanan barat yang autentik sambil merasai keunikan Shimoda.