'Namazushi Imari' yang terletak di Imari, Prefektur Saga, yang terkenal sebagai tapak pengeluaran seramik Imari, adalah sebuah kedai sushi tradisional yang telah berdiri sejak zaman Edo. Namun, di sini, terdapat cita rasa unik yang tidak terikat oleh tradisi semata-mata, dan perasaan bermainan kepala bar sendiri.
'Namazushi' yang mempunyai sejarah lebih dari 300 tahun sejak penubuhannya. Rasa dan teknik yang diwarisi turun-temurun kelihatan dalam sushi yang menampilkan pelbagai produk hebat dari hidangan laut tempatan yang segar.
Namun, di sini juga terdapat rasa inovatif yang tidak wujud dalam kedai warisan biasa. Kepala bar ini kadang-kadang menggunakan sirap gula atau menggabungkannya dengan tomato, menunjukkan perasaan bermainan di merata tempat. Gabungan tradisi dan inovasi yang mempesonakan adalah daya tarik unik dari gaya sushi ini.
Kedai ini terbahagi kepada tempat duduk di kaunter dan tempat duduk tanpa meja. Di kaunter, anda boleh menikmati kepandaian kepala bar dengan dekat dan juga melihat sifatnya yang mesra alam. Sebaliknya, tempat duduk tanpa meja adalah sesuai untuk keluarga atau kumpulan yang ingin menikmatinya secara santai.
Bergantung kepada pilihan anda, wain tempatan adalah padanan yang sempurna. Perhatian juga diberikan kepada gaya yang menyerlah dalam pinggan minuman yang dipilih sendiri oleh kepala bar.
'Namazushi Imari' boleh dicapai dengan kereta dari dalam Prefektur Saga atau dari Fukuoka dan Nagasaki. Jika lawatan dilakukan dari luar negeri, adalah disyorkan untuk singgah semasa berkunjung ke perkampungan seramik Imari. Musim terbaik untuk melawat ialah dari Mei hingga Oktober di mana pelbagai hidangan istimewa dari hasil laut boleh dinikmati. Walaubagaimanapun, kehebatan kepala bar ini terdapat sepanjang tahun. Dengan berkunjung pada bila-bila masa, anda pasti akan berjumpa dengan kejutan dan penemuan yang menarik.
Provided by Google