Restoran sushi • Jepun, 〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jōnishi, 2-chōme−１−４ TM26ビル1F
Antara pelbagai restoran dan kedai makan di Sapporo yang mewarnai malam, terdapat satu restoran sushi yang mencuri perhatian iaitu "Sushi Kyu". Walaupun terletak di lorong sisi tanpa sebarang tanda pengenalan, restoran sushi ini mengesankan pengunjung dengan sushi Edo yang berbahan baku laut segar dari Hokkaido.
Sushi Kyu terletak hanya 5 minit berjalan kaki dari stesen Susukino, memudahkan pengunjung untuk melawat melalui tren bawah tanah. Lokasinya yang strategik membolehkan pengunjung melawat dengan mudah semasa melancong di Sapporo.
Apabila melangkah masuk ke dalam restoran, pengunjung pasti terpukau dengan kepantangan tangan juru masak di hadapan kaunter. Sushi Edo yang dihasilkan dengan teliti melalui teknik asalnya, memperlihatkan keunikan seperti karya seni. Hidangan sushi Edo yang dihasilkan dengan teliti ini turut mempertontonkan daya tarikan bahan baku laut segar seperti uni cerah dan scallop bakar dalam garam dari Pulau Awaji.
Pelbagai set hidangan juga disyorkan. Nikmati perasaan kenaikan darah dengan masakan gourmets yang ringan dengan nasi beradunan cuka merah yang dimilikinya sendiri oleh tuan rumah. Selain daripada itu, terdapat penekanan terhadap hidangan sampingan sushi, pengalaman rasa gourmet terbaik boleh dinikmati dalam suasana mewah.
Terdapat juga bilik persendirian, di mana kelebihan nikmati secara peribadi adalah nilai tambah. Reka bentuk moden Jepun yang tenang, ruang ini pastinya istimewa bagi teman atau orang tersayang untuk bersantai.
"Sushi Kyu", restoran termasyhur yang menggunakan pelbagai bahan mentah musim yang segar untuk menghasilkan pengalaman bersantap seperti karya seni. Ia adalah salah satu tempat tersembunyi yang wajib dikunjungi semasa melancong di Sapporo. Bagaimanapun, cubalah untuk menikmati pengalaman nikmat alami hasil kemahiran tangan yang terbaik.