restoran • 1-chōme-9-5 Jūsōhonmachi, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0024, Jepun
Terletak di lorong sempit yang penuh dengan atmosfera kampung di Osaka, terdapat kedai kushikatsu terkenal, "Kushikatsu Kakuei". Dengan bangganya mempunyai sejarah 60 tahun, kedai ini telah menjadi kegemaran ramai dengan kushikatsu yang digoreng dengan minyak berkualiti tinggi dan kepandaian tukang.
Apabila masuk ke dalam kedai, anda akan dapat melihat tukang sedang rajin menggoreng kushikatsu di bahagian belakang kaunter. Mereka sedang merendam satu-satu kushikatsu dengan minyak tumbuh-tumbuhan terbaik dengan teliti, dan memanggang sehingga berwarna keemasan. Sikap teliti seperti ini telah mencipta kelezatan kushikatsu yang rangup dengan tepung dan penuh dengan jus daging.
Menu mereka merangkumi pelbagai pilihan hidangan seperti ayam, hati, dan gobou, serta pelbagai kushikatsu yang menggunakan bahan makanan musim. Musim luruh akan membolehkan anda menikmati rasa manis kacang-kastanya, manakala musim sejuk pula akan membolehkan anda menikmati khazanah rasa kerang dan ankou. Keunikan kedai ini ialah anda boleh merasai musim bersama-sama hidangan kushikatsu tradisional mereka.
Kedai ini mempunyai atmosfera yang tenang dengan penggunaan kayu sebagai tema dominan. Dari tempat duduk di kaunter, anda dapat melihat tindakan tukang yang sedang rajin menggoreng kushikatsu dengan teliti. Apabila anda menikmati hidangan kushikatsu yang disyorkan oleh tuan kedai bersama-sama arak terbaik, anda pasti akan merasai waktu yang berkualiti tinggi. Anda boleh menikmati atmosfera kampung di Osaka sambil menikmati hidangan ringan dalam suasana yang tenang di sini.
"Kushikatsu Kakuei", yang mengamalkan teknik dan rasa warisan sejak penubuhannya. Sila datang ke sini sekali untuk menikmati kushikatsu yang digoreng rangup.