Restoran ramen • 139-1 Takaya, Naka Ward, Okayama, 703-8233, Jepun
Ton Tei Ramen, kedai ramen lama yang terkenal di Okayama yang menerima sokongan tegar dari penduduk tempatan dan pelancong selama lebih setengah abad sejak penubuhannya. Kali ini, mari kita lihat keunikan kedai ini.
Ciri utama Ton Tei Ramen adalah rasanya yang lazat dari supnya. Sup yang dibuat mengikut cara sendiri mengandungi kuah rebusan ikan To-bi-uo dari Kepulauan Goto. Rasa halus ikan To-bi-uo terserap sepenuhnya dalam sup tanpa menghilangkan rasa segar yang tidak membosankan.
Keserasian yang sempurna antara sup dan mi halus buatan sendiri adalah keunikan yang paling menarik. Rasa mi yang kental dan suasana sup yang seimbang, pastinya menimbulkan decak kagum.
Pelbagai hidangan disediakan di sini, termasuk ramen kegemaran, ramen campur garam dan ramen toge. Ramen yang sihat penuh dengan sayur-sayuran atau hidangan kaya dengan cita rasa yang lezat, semua jenis ramen ada di sini. Turut tersedia nasi goreng dan separuh nasi goreng untuk mereka yang suka makan berat.
Ketika memasuki kedai, anda akan merasai suasana santai seperti zaman dulu. Reka bentuk yang kemas dan sederhana memberi keselesaan untuk menikmati hidangan ramen dengan baik. Harga yang berpatutan dan menerima pembayaran elektronik seperti PayPay, menjadikan pengalaman makan tanpa tekanan.
Keunikan tradisional rasa yang diwarisi dari Okayama, tempat rantaian restoran ramen, pasti akan membuat anda ketagih. Ketika melancong, jangan lupa singgah sebentar dan nikmatilah hidangan lama yang terkenal di sini.