Rumah stik • Jepun, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−14−１４ サンリット銀座ビルIII 8階
Terpencil dari keramaian Ginza, ada sebuah restoran tersembunyi yang memikat para pecinta kuliner sejati. "Kobe Beef Roaster Steak Ginza Ichinomiya" menawarkan pengalaman steak kelas atas yang tidak dapat Anda rasakan di tempat lain, dengan daging sapi Kobe terbaik dan cara masak yang unik.
Inti dari restoran ini terletak pada metode memasaknya yang khas. Dengan menggunakan tungku tradisional dan arang binchotan, lemak yang berlebihan dihilangkan sembari menguatkan cita rasa daging. Teknik ini memaksimalkan rasa dan tekstur asli dari daging sapi Kobe.
Pemilik Koki Ichinomiya memanfaatkan latar belakang kelahirannya di Kobe untuk memilih daging sapi Kobe terbaik. Berdasarkan pengalaman di restoran ternama "Le Salome", hidangan kreatif dengan elemen Perancis juga tersedia. Dari pembuka hingga utama, keahlian dalam memaksimalkan cita rasa bahan bersinar.
Hidangan utama, steak dari tungku pembakar, sungguh sebuah karya seni. Kesempurnaan tingkat kematangan dan cita rasa bumbu yang meningkatkan cita rasa daging memikat banyak pecinta kuliner. Tidak sedikit pelanggan setia yang menyebutnya sebagai “steak terbaik dalam hidup mereka.”
Anggur pilihan yang kaya, berpusat pada anggur Perancis, dipilih dengan mempertimbangkan kecocokannya dengan daging sapi Kobe. Dapatkan nasihat dari sommelier untuk menemukan pasangan yang ideal.
Interiornya modern namun hangat. Pencahayaan redup dan dekorasi berkualitas menambahkan sentuhan istimewa pada waktu makan. Ruang ini sempurna untuk makan bersama orang tercinta atau makan malam bisnis.
Tidak hanya makan malam, waktu makan siang juga patut diperhatikan. Meskipun kursus lebih ringkas, steak utama tetap berkualitas tanpa kompromi. Cocok untuk waktu makan siang mewah di Ginza.
"Kobe Beef Roaster Steak Ginza Ichinomiya" menawarkan lebih dari sekedar santapan biasa. Nikmati waktu istimewa yang hanya bisa dirasakan di Ginza dengan bahan terbaik, cara memasak khas, dan layanan penuh hati. Memuaskan baik bagi pecinta kuliner, makan malam hari istimewa, atau untuk menyambut tamu penting.