Restoran Perancis • Jepun, 〒383-0013 Nagano, Nakano, 栗和田２１５１−６
Kawasan perumahan yang tenang di Kota Nakano. Di sudut kecil bandar tersebut, terdapat sebuah restoran Perancis yang berdiri senyap-senyap. Restoran Kitamura adalah sebuah restoran tersembunyi di mana anda boleh menikmati hidangan Perancis yang hebat yang telah dipilih dengan teliti oleh chef sendiri daripada bahan-bahan musim.
Satu daya tarikan besar Restoran Kitamura adalah imej rumah tua yang telah diubahsuai daripada rumah berusia 120 tahun dan awalnya mempunyai sejarah lebih daripada 120 tahun. Apabila anda melangkah masuk ke tengah-tengah kedai yang dibina menggunakan kayu yang kukuh dan diselimuti dengan bauan kayu yang lembut, anda seolah-olah dijanjikan ruang yang luar biasa di luar kepalsuan masa.
Hidangan yang telah dimasak dengan penuh teliti daripada hasil bumi yang segar dan tempatan yang telah dipilih sendiri oleh chef adalah seolah-olah sebuah karya seni. Dari hidangan pembuka kecil yang mencerminkan musim sehingga hidangan utama yang memikat dengan perasaan yang kaya, setiap hidangan memperlihatkan cita rasa bahan-bahan yang terpilih tersebut dengan sepenuhnya.
Ruangan yang kecil hanya mempunyai 6 meja sahaja. Dengan susunan tempat duduk yang longgar, ia menawarkan suasana peribadi yang mewah. Dunia hidangan hebat dan layanan yang mesra menunggu anda untuk menikmati masa yang tenang bersama orang tersayang. Mungkin, masa paling nikmat sedang menunggu anda untuk melupakan kehidupan seharian.
Kerana Restoran Kitamura telah disayangi oleh komuniti tempatan untuk tempoh yang panjang, udara mesra yang mewujudkan suasana di sekelilingnya tidak dapat dielakkan. Perhatian kakitangan yang hangat dalam menyambut tetamu, layanan yang teliti tetapi tidak kaku adalah jelas merupakan inti dari layanan hebat dan perkhidmatan yang paling mesra.