Izakaya Naka-chan berdiri teguh di desa pegunungan Daikoku Shirasato. Di tempat yang tenang jauh dari hiruk pikuk bandar, izakaya yang elegan ini berdiri. Bangunan kayu yang menyatu dengan lanskap pertanian sekitarnya, membawa suasana lama yang seperti waktu berhenti.
Semangat tuan rumah terletak pada penjelajahan bahan-bahan makanan yang berubah dengan musim. Hidangan yang memerlukan usaha dan kesabaran dengan menggunakan sayuran dan tumbuhan liar segar yang dibeli dari petani tempatan, menawarkan cita rasa yang sederhana namun halus yang menarik. Setiap hidangan ini memberikan ketenangan yang membebaskan daripada hiruk pikuk bandar.
Ada keistimewaan dalam sake Jepun. Berbagai jenis sake tempatan dari seluruh negara disediakan, dan pilihan sake terpilih disepadankan dengan hidangan. Bau yang jernih dan rasa yang meluas menonjolkan lagi cita rasa bahan makanan. Anda mungkin bertemu dengan barang-barang hasil keluaran terbatas yang diraih dari kilang-kilang sake lama.
Kedai yang memberi rasa kerinduan dikelilingi dengan suasana lama yang dijaga dengan baik. Cuscin yang lusuh, lampu lilin bercahaya, dan layanan mesra dari tuan rumah akan membawa anda ke dalam atmosfer yang melampau ruang dan masa.