Restoran ramen "Neko-ya Shokudo" yang terletak di kawasan perumahan di Yachimata, Prefektur Chiba. Ciri terbesar dari restoran ini adalah operasinya yang tidak tetap. Jika bendera dibentangkan, beroperasi, tetapi jika sup sudah habis, itulah akhir dari operasinya. Kesempatan untuk masuk pun bergantung pada nasib, menjadikannya sebagai sesuatu yang langka.
Mi lurus kecil ini sangat menyatu dengan sup dan sup yang menyatu dengan rasa lemak dan aroma ikan bilis, sangat luar biasa. Namun, daya tarik sebenarnya dari restoran ini adalah gaya uniknya, yaitu setelah menikmati ramen biasa, merendam dalam saus toppingnya. Gabungan rasa sup ringan dengan saus topping yang kental memberikan kejutan yang segar.
Mapo tofu dengan aroma huajiao yang mencolok, sangat direkomendasikan untuk dimakan bersama nasi. Selain itu, mengoleskan sisa saus topping ke nasi juga sangat luar biasa. Ini adalah hidangan yang memberikan kesan bermain yang hanya bisa ditemukan pada restoran dengan operasi yang tidak tetap.
Dengan hanya 3 kursi di dalam toko yang kecil, kemungkinan penuhnya tempat duduk penuh kapan saja. Namun, keunggulan toko ini adalah proses memasak yang cepat, dalam 5 menit setelah duduk, ramen akan disajikan. Ketika mengunjungi Yachimata, apakah Anda tidak mencoba untuk menemukan restoran ramen tersembunyi ini?
Provided by Google