麺屋坂本

Men-ya Sakamoto

Restoran ramen • Jepun, 〒602-0894 Kyoto, Kamigyo Ward, Kamigoryō Nakamachi, ４５６−６鞍馬口1 番出口

4.2(229 reviews)

•$$

Map Web

品味京都拉面的隐秘名店

麺屋坂本是京都安静街道旁的一家米其林推荐的拉面店。一进店门，便能感受到店主的用心和热情所营造出的空间。

酱油和鸡肉的芳醇调和

招牌菜鸡汤拉面搭配着以鸡骨和和风出汁为基础的汤底和细面条，口感绝佳。温和的口感中，可以品味到浓郁的鸡肉美味和清香的酱油香味。叉烧上有三种风味：炙烧叉烧、和风叉烧和鸡肉叉烧，每一种都可以尽情品尝到其独特的口感和风味。

注重面条和配料的品质

坂本先生对面条也十分注重。他的自制面条中加入了全麦粉，因此既有适当的筋度，也有小麦本身的风味，与汤底相得益彰。另外，涨酱和腌制鸡蛋等配料也展现了他的用心，能够充分凸显原料本身的美味。

宁静的舒适空间

店内虽然只有大约8个位置的小吧台，但非常整洁，有宁静的氛围。温暖的服务和悠闲的时光在这奢华的空间中流淌，让您尽情品味绝佳的拉面。

在京都，虽是隐秘的人气店，但正宗的鸡骨拉面的味道却已成为全国知名。您不妨尽情享受这绝佳的拉面体验，慢慢地放松心情。

Restoran ramen Restoran Jepun restoran tempat menarik makanan pertubuhan

Reviews

5(2 bulan yang lalu)

susu mat

ia lazat! Supnya seperti stok sup gaya Jepun, dan rasa ayamnya pekat dan merebak ke dalam mulut anda. Saya ada mee cina ayam istimewa, dan ada 3 jenis char siu, jadi senang nak makan dan bandingkan. Mangkuk nasi chashu panggang juga bersaiz sempurna dan mudah dimakan. Saya menamatkannya dengan menambah sup dan menjadikannya seperti ochazuke😄 Ia adalah kedai yang membuatkan saya tertanya-tanya mengapa saya tidak datang lebih awal. Nanti saya balik. Saya melawat restoran sejurus selepas ia dibuka, jadi saya boleh duduk dengan segera. Saya bertuah kerana saya beratur dari belakang✌️

5(4 bulan yang lalu)

村上史悦SHINOBU MURAKAMI

Kedai ramen yang berkelas! Tidaklah besar sangat, dengan lebih kurang 8 tempat duduk termasuk kaunter, tetapi bahagian dalam kedai itu cantik dan sesak! Masuk dan beli dari mesin penjual tiket di sebelah kanan! Kali ini saya memesan mee Cina ayam! Stok sup berfungsi dengan baik dan ia sangat lazat! Ia tidak mempunyai rasa yang kuat dan mempunyai rasa yang elegan. Apakah rasa elegan? Terutamanya chashu itu sedap! Ia adalah pekat dan direndam dalam rasa! Saya juga mempunyai hidangan nasi yang besar, dan ia sesuai dengan sup dashi, menjadikannya hampir seperti ochazuke! Jika isi semula adalah percuma, saya akan memesan kira-kira 5 isian semula! Pengurus dan kakak saya melakukannya bersama-sama! Perkhidmatan pelanggan adalah sopan dan menyenangkan!

3(3 bulan yang lalu)

齊藤友美恵

Masuk ke kedai sekitar jam 12:00 pada hari bekerja. Saya masuk tanpa beratur. Beli tiket makan anda lebih awal dan tunggu di tempat duduk anda. Kali ini saya memesan tsukemen istimewa. Mi Tsukemen ialah mi Cina biasa. Sup mempunyai rasa kicap yang kuat. Ia datang dengan 3 jenis chashu, semuanya sangat lazat.

4(4 bulan yang lalu)

Tiva Gksao

Saya melawat kerana ia kelihatan seperti stok ayam kicap. Saya sangat berpuas hati Terutamanya sup adalah sempurna Pada masa kini, terdapat banyak restoran yang khusus menggunakan stok ayam dan tidak menambah stok lain, menyebabkan sup menjadi lemah, atau rasa stok lain terlalu kuat sehingga kehilangan rasa stok ayam, tetapi ini adalah keseimbangan sempurna. Mee ialah mee sederhana nipis Saya harap ia mempunyai sedikit lagi pinggang Terdapat sedikit turun naik di bahagian itu, jadi jika saya tidak bernasib baik dan ia berada di bahagian had bawah, saya menantikan yang seterusnya. 4 keping chashu untuk istimewa Saya terlupa satu, tetapi yang lain hanya perut babi biasa, daging gulung, dan ayam. Semuanya baik sahaja Ia tidak terlalu jarang atau sukar, dan anda boleh merasakan hasil kerja yang teliti. Saya fikir ia akan dianggap sebagai kedai yang terkenal walaupun ia dibuka di Tohoku. Ia adalah minuman yang hebat sehingga saya tidak sabar untuk pergi lagi.