Restoran ramen • Jepun, 〒183-0022 Tokyo, Fuchu, Miyanishichō, 2-chōme−1−1
東京也擁有很高的評價的長濱拉麵店靜靜地矗立著。即使離開博多拉麵的故鄉,其風味依然存在,在競爭激烈的首都圈拉麵界展現了穩固的實力。
以福岡長濱家不遜色的白豚骨湯為自豪。在獨特的製作方法下,既濃郁又抑制了風味和氣味,具有精緻的風味特色。關東地區的人們也可以輕鬆品嚐到其深厚的滋味。
不僅是湯頭,麵條和配料在合理的價位範圍內貫徹了“簡單就是最好”的理念。細直的麵條、鬆軟的叉燒、生蒜等配料都非常均衡,反而是其中隱藏的深度成為受歡迎的原因。
不僅可以選擇辣度和調味種類,還有補麵的制度,可以享受找到自己喜歡的口味的樂趣。店內還備有高菜、紅薑等,所以拉麵愛好者肯定也能滿意。
雖然沒有新奇的東西,但長濱拉麵散發著確實的風味和堅持,是首都圈激戰區中不會輸的實力派幽靜人氣店。
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