Puncak Soba, Perjalanan ke Joan - Sejambak kebahagiaan yang menenun tradisi dan inovasi

Daya tarikan rumah tumpangan tersembunyi dalam ketenangan, Joan

Bertempat di persekitaran gunung yang sunyi di Motosu City, Prefektur Gifu, berdirilah 'Joan'. Aura diam yang menyelimuti tempat ini seakan menghentikan masa. Bahagian dalam dengan atmosfera Jepun yang tenang adalah tempat yang ideal untuk melarikan diri dari kebisingan harian dan menikmati masa yang damai.

Soba tertinggi dihasilkan oleh kepakaran

The terbaik dari Joan adalah soba. Tekstur yang kuat, elastik, dan aroma harum. Kesemua ini seimbang dengan sempurna membuatkan orang berkata, "Ini kali pertama merasai kenikmatan soba."

Menu disyorkan

1. Soba seiro (saiz besar/kecil)
2. Soba tempura
3. Soba yamakake
4. Steak itik

Steak itik sangat disyorkan. Menggunakan itik jantan jenis Barbary dari Perancis, tekstur tebal dan lembut dapat dinikmati. Sempurna dipasangkan dengan soba.

Pengalaman makan yang lazat dengan perhatian terhadap butiran

Di Joan, makanan bukan sekadar nutrisi tetapi sebuah pengalaman yang dinikmati dengan semua deria. Dari pinggan soba Oribe ware, tempura yang rangup, hingga atmosfera yang damai di dalam, perhatian terhadap butiran dapat dirasakan.

Perhatian dan layanan

• Disebabkan sangat popular, terutama hujung minggu, mungkin perlu menunggu.
• Masuk dengan menanggalkan kasut, pastikan anda bersedia dengan stokin.
• Harga agak tinggi, tetapi nilainya setara dengan pengalaman.

Penutup - Perjalanan untuk menemui dunia baru soba

Joan adalah tempat istimewa untuk merasai kekayaan budaya makanan Jepun melalui soba. Walaupun mengekalkan teknik tradisional, soba Joan yang menggabungkan inovasi unik adalah hidangan yang layak digelar 'soba sejati'.

Bagi pencinta soba dan mereka yang bertanya 'Apa itu soba sebenar?', Joan adalah destinasi yang harus dikunjungi. Makan di Joan pasti akan membawa 'pandangan soba' anda ke tahap yang lebih tinggi.