Restoran Jepun • 1-chōme-10-4 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Jepun
Bertempat di Shintomi, Chuo-ku, Tokyo, Yaku Kinjirou adalah restoran tradisional yang beroperasi sejak ditubuhkan pada tahun Meiji 6, kebanggaan selama 150 tahun sejarah. Pemilik generasi kelima saat ini mempertahankan cita rasa tradisional sambil menggabungkan kepekaan baru, menawarkan hidangan kaiseki yang autentik.
Di dalam restoran yang tenang, muzik klasik dimainkan dengan lembut, memungkinkan Anda menikmati makanan dalam suasana yang santai. Setiap hidangan disiapkan dengan teliti yang merangkum jiwa masakan Jepun.
Menu tanda Yaku Kinjirou tidak diragukan lagi adalah tempura. Tempura yang harum dengan minyak bijan ini digoreng dengan teliti satu per satu di depan Anda. Keseimbangan antara kulit yang renyah dan rasa bahan yang harmonis benar-benar adalah sepotong kebahagiaan.
Sashimi segar dan piring kecil yang penuh rasa musim juga menjadi salah satu daya tarik Yaku Kinjirou. Pelbagai hidangan yang sepenuhnya memaparkan rasa asli bahan membuat lidah Anda mendapatkan kenikmatan.
Anda dapat menikmati set makan tengah hari tempura pada hari kerja di restoran yang terletak bersebelahan dengan bangunan utama. Anda juga akan tertarik dengan nisbah kos-prestasi yang tinggi, dengah harga 2,090 yen untuk 1.5 hidangan semasa makan tengah hari.
Pada malam hari, Anda bisa menikmati hidangan kaiseki yang lebih autentik di bangunan utama. Nyonya rumah juga mungkin memperkenalkan asal-usul restoran. Salah satu kesenangan adalah layanan hangat mereka, seperti merekomendasikan sake yang tidak ada dalam menu.
Rasa dan teknik yang dibangunkan selama 150 tahun, serta layanan penuh perhatian. Yaku Kinjirou bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi sebuah ruang istimewa di mana Anda dapat mengalami budaya makanan Jepun. Mengapa tidak sekali-kali berkunjung untuk jamuan makan dengan orang yang penting, atau makanan istimewa untuk hari berguna? Ini pasti akan menjadi kenangan yang tak terlupakan.