Nostalgik di Restoran Udon Bersejarah "Yapu Ichihachi"

Meskipun memiliki penampilan tradisional, restoran udon bersejarah "Yapu Ichihachi" di Nagoya, yang dikasihi penduduk tempatan. Restoran ini terkenal dengan udon dan kakeshimen yang lazat yang diperbuat dengan kuah merah miso buatannya.

Menjadi Kedai Terkenal yang Dikelola Secara Keluarga Tempatan

"Yapu Ichihachi", yang terletak beberapa minit berjalan kaki dari stesen Yapu, adalah kedai tempatan yang akrab dengan penduduk setempat. Apabila memasuki kedai ini, anda akan dibalut dengan suasana hangat yang khas milik pengurusan keluarga. Kebijaksanaan rasa yang diperbuat oleh keluarga pemilik, telah diwarisi dari generasi ke generasi.

Kelebihan Aroma Miso Merah yang Wangi

Udon terkenal kedai ini, adalah kuah misobiru yang lazat yang beraroma. Aroma dashi yang diambil dengan teliti dari bonito, dan kekayaan miso merah yang telah matang, bergabung secara indah. Mee ini mempunyai kekenyalan yang sesuai dan sangat serasi dengan kuahnya.

Hidangan Popular Tempatan?

Hidangan popular termasuk udon, "sup miso", dan "kakeshimen". "Sup miso" adalah hidangan yang kaya dengan bahan-bahan tetapi ringan dan lembut. "Kakeshimen" adalah mee yang lebih nipis daripada udon, dan kuahnya sangat enak. Hidangan sampingan seperti udang goreng yang lazat juga terdapat di sini.

Keselesaan Mudah di Kedai yang Mesra

"Yapu Ichihachi" ialah kedai terkenal yang menyajikan hidangan yang mudah diakses dan berada dalam suasana kedai yang mesra. Penampilan tradisional yang dikasihi penduduk tempatan serta rasa nostalgik, tidak hanya dikagumi oleh pelancong tetapi juga penduduk setempat, pasti akan membuat pengunjung terpesona.