kafe • Jepun, 〒211-0051 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Miyauchi, 2-chōme−1−10 マンション清水 1F 中原
Berdiri megah di kawasan perumahan yang sunyi, terdapat sebuah kafe kecil ini. Namanya adalah "Café Saudade". Walau kelihatan biasa-biasa sahaja dari luaran, namun begitu masuk ke dalam, anda akan merasai sebuah ruang yang sederhana dan mesra.
Diceburi bau wangi roti yang baru bakar di dalam kedai, anda akan terus tertarik ke kaunter roti di hujung kedai. Terdapat tiga jenis roti, iaitu Plain, Coklat, dan Keju sahaja. Namun, setelah mencuba, anda pasti akan terkejut dengan kesedapan rasanya.
"Ini adalah rasa yang sebenar, dihasilkan melalui usaha gigih dalam mengutamakan kualiti bahan mentah dan membuat roti secara tradisional," kata tuan kedai ini. Roti hasil kerja tangan yang teliti dari pembikinan doh hingga ke hasil panggang, amat sesuai untuk santai minum petang. Sangat disarankan untuk menghidangkan roti ini selepas dipanaskan dan bersama-sama minum kopi.
Keistimewaan kedai ini bukan sahaja terletak pada rotinya. Bijian kopi yang juga dipanggang sendiri di sini turut menjadi tumpuan. Mulai dari pengimportan bijian hingga pembakaran, kesemua proses dijalankan sendiri oleh tuan kedai. Anda akan dapat menikmati keistimewaan roti yang wangi dengan kopi berasa dalam kedai ini.
Harganya agak berpatutan. Walaupun begitu, kualitinya tidak kurang daripada kedai mahal. Atmosfera kedai yang tidak meriah tetapi memberikan rasa nostalgik, pastinya akan membuat anda berasa tenang.
Anda perlu berjalan sedikit jauh dari stesen kereta api terdekat, dan ini mungkin menjadi satu kelemahan dari segi akses. Namun, kelemahan ini sebenarnya menjadi daya tarikan tersendiri untuk kedai ini. Bagi mereka yang ingin meluangkan masa dengan tenang jauh daripada hiruk pikuk bandar, pastinya akan berasa selesa di sini.
Berjalan-jalan di kawasan perumahan sunyi sambil melawat kedai untuk merasai kenikmatan buatan tangan. Cafe Saudade menyediakan satu pengalaman kecil yang sesuai dengan namanya, iaitu sebuah tempat tersembunyi yang wajar dikunjungi.