Restoran ramen • 47 Hishiyachō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8131, Jepun
京都の歴史と文化に包まれた中京区菱屋町に、ひっそりと佇む「ひゃくてんまんてん」。この店は、伝統的な京都の風情と革新的な味覚を融合させた、まさに隠れた名店です。観光の合間に立ち寄るだけではもったいない、深い魅力とこだわりが詰まったこの場所の真髄に迫ります。
「ひゃくてんまんてん」の看板メニューは、何と言ってもカレーラーメン。家庭的な味わいとインドカレーに近いスパイスの効き方が絶妙で、他店とは一線を画します。細めの中華麺と濃厚なカレースープの絡みは、まるで心も体も温まる一杯。流行のスパイシーさを追求しつつも、家庭のぬくもりを感じさせる味付けは、まさに王道のスタイルです。
この店のカレーは、多くの香辛料を使いながらも主張しすぎず、バランスの取れた味わいが特徴です。インドカレーに近い風味ながらも、京都の伝統的な味付けを感じさせる仕上がりは、まさに「和と洋」の絶妙なコラボレーション。風邪をひいたときに食べれば、自然と元気になれると評判です。
店内は古風な趣きと家庭的な温かさが共存し、まるで実家に帰ったかのような安心感を与えます。こじんまりとした空間ながらも、家族経営ならではの温かい接客と、親しみやすい雰囲気が魅力です。整理整頓はやや課題もありますが、その素朴さが逆に味わい深さを増しています。
カレーラーメンだけでなく、醤油や味噌ラーメンも提供しており、幅広い味覚に対応。特に、スパイスの効いたカレーラーメンは、リピーター続出の逸品です。口コミでも高評価を獲得しており、「100点満点の味」と絶賛する声も少なくありません。
京都の観光名所だけでなく、地元の人々に愛され続ける「ひゃくてんまんてん」。その味と雰囲気は、訪れる人すべてに温かさと驚きをもたらします。次回の京都訪問の際には、ぜひこの店のカレーラーメンを味わい、京都の新たな魅力を発見してください。
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