根植於湯川町歷史的深厚拉麵店

位於函館市中心地的湯川町的「函館拉麵一文字函館總本店」深受當地人喜愛作為老字號拉麵店。滿溢出酒桶的濃厚香氣和黃色粗麵是這家店特色的拉麵，凝結了函館的歷史和文化。

品嚐函館拉麵的正統

走進店內，可以看到吧檯和桌子上擺放著大蒜和蒜器，這家店的一大特色就是可以根據自己的口味調味。豐富的菜單，清淡、濃厚、超濃郁的拉麵應有盡有。除了函館拉麵的正統「鹽」口味，還能品嚐到獨特風味的一杯。

堅持對食材的傳統精湛技術

一文字的核心味道是精心手工製作的豬骨湯。經過一晚上的沉澱，花費時間將鮮美鎖在裡面，味道豐富深厚。麵條也是使用當地老字號製造商的優質食材，實現了QQ的口感。

受當地客群喜愛的熱門店

親切的工作人員和輕鬆愉快的氛圍，深受遊客和當地客群喜愛的熱門店。可以感受到傳統的待客之心，這就是一文字的魅力所在。想慢慢品味的地道拉麵，正好適合旅途中的一段休憩。