Otaru terletak di bahagian barat Hokkaido dan telah lama menjadi bandar nelayan. Hidangan laut segar dari Selat Tsugaru yang terbentang di hadapan, menjadi bahan utama masakan tradisi bandar ini. Anda boleh menikmati pelbagai budaya makanan yang terhasil dari masa di bandar yang memancarkan kehidupan yang penuh dengan semangat.
Restoran sushi sebagai wakil kepada hidangan laut, adalah satu-satunya destinasi yang tidak boleh dilepaskan jika anda melawat Otaru. Setiap hidangan hasil dari kepintaran tradisional penuh dengan rasa dari bahan-bahan musim. Satu lagi keunikan adalah melaungkan kemenyan di hadapan hidangan sushi yang cantik disajikan di dalam kedai.
Jika anda mahu merasai semangat bandar nelayan, cubalah lawati pasar pagi. Di sini, anda boleh bertemu dengan para penjual serta menikmati hidangan laut segar musimnya di tempat. Dengan melihat bahan makanan laut segar di depan mata, anda pasti terperanjat dengan kualiti kesegarannya. Pasar pagi adalah tempat yang menarik dimana anda boleh merasai kehidupan penduduk tempatan.
Malam di Otaru dihiasi dengan suasana elegan dan pelbagai hidangan laut. Di kedai minuman di lorong-lorong kecil, anda boleh menikmati hidangan rumahan yang menggunakan bahan makanan laut segar. Salah satu keunikan Otaru adalah menikmati bahan makanan yang segar sambil menikmati minuman dalam suasana yang nyaman. Jika anda berjalan di bandar pada waktu malam, pasti anda akan menemui pelbagai daya tarikan yang menarik.
Otaru adalah bandar yang dipenuhi dengan keunikan hasil dari rezeki laut segar utara dan budaya makanan yang telah berkembang dengan masa. Jika anda mengasah lima deria anda, pasti anda akan menemui hidangan artistik yang dihasilkan oleh bahan makanan yang segar.