Di tengah-tengah keadaan yang sederhana, terdapat kecemerlangan teknik seorang tukang soba yang menghembuskan nafas kehidupan ke dalam restoran lama yang terkenal ini. Di dalam ruang yang kecil ini, anda boleh menikmati dua jenis soba yang telah dijulang dengan teliti oleh tuan rumah. Anda pasti akan menikmati aroma harum soba dan kenikmatan tekak yang memuaskan baik dari soba yang halus seperti mi udon mahupun soba kasar yang kuat.
Soba disediakan dengan segera setelah dibuat, menjanjikan pengalaman menikmati tekstur yang licin dan kenyal. Anda akan merasai kefahaman terhadap bahan mentah yang digunakan. Soba ini disajikan dengan kuah yang halus dan menyegarkan untuk menonjolkan cita rasa soba, serta pelbagai hidangan pendamping sayur-sayuran dan herba segar musim ini, menjadikan ini satu hidangan soba yang muktamad.
Restoran ini boleh dikatakan sebagai salah satu tempat tersembunyi yang terbaik di wilayah ini. Walaupun agak jauh dari bandar, tempat ini masih mempunyai nuansa lama desa yang damai. Anda boleh merasai sifat seorang tuan rumah yang berfahaman tukang di sini, dan pasti akan menikmati soba yang muktamad di bawah aliran masa yang tenang.